在家裏怎樣做壹頓西餐

在家中做西餐可以選擇做奶油蘑菇湯和蕃茄肉醬意大利面，做法如下：

壹、奶油蘑菇湯：

主料：蘑菇罐頭1聽。

輔料：瘦豬肉、牛奶、面粉。

調料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精。

做法：

1、將豬肉切成小丁，放入鍋內煮，鍋開後撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；

2、另壹個鍋中放豬油，油熱放入面粉用微火炒黃，炒出香味時，把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內，攪拌均勻成糊狀；

3、將蘑菇連湯和牛奶分2到3次倒入鍋內，加鹽、雞精即可。

二、蕃茄肉醬意大利面：

材料：絞肉、大蒜末、蘑菇切片、蕃茄蔬菜面醬、蔥花、水、意大利面。

做法：

1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌壹下；

2、用少許橄欖油將大蒜末炒香，再放入絞肉快炒；

3、放入蘑菇切片壹起炒香，加入蕃茄面醬、水；

4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的面條，待面條入味變色，灑上起司粉或蔥花作為調味即可。