我國的四大名魚之壹的鱸魚產於哪裏?

鱸魚其中最常見的有四種：海鱸魚、松江鱸魚、大口黑鱸、河鱸。

1、海鱸魚：學名日本真鱸，分布於近海，及河口海水淡水交匯處。

2、松江鱸魚：曾是我國渤海、黃海及東海沿岸很常見的食用魚類。

3、大口黑鱸：中國大陸南至廣東，北到遼寧的自然水體中，都有大口黑鱸的野外種群存在。

4、河鱸：也稱赤鱸、五道黑，原產新疆北部地區。

擴展資料：

鱸魚的食用價值很高，富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的效果，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

清蒸鱸魚的做法，能最大程度保持它的營養，原汁原味，健康又美味。

主料：鱸魚1條

輔料：油壹勺、鹽壹撮、姜壹個、胡蘿蔔壹個、蒸魚豉油20克、米酒20克、花椒十幾顆、蔥花少許。

做法：

1、新鮮鱸魚壹條，個頭大概在壹斤左右。

2、鱸魚去掉頭尾，從背部切開，肚子不要切斷。

3、鱸魚加鹽10克，米酒20克，蒸魚豉油20克，花椒十幾個，蔥少許，腌制半個小時。

4、腌制魚的時候，制作做湯的肉丸子，肉加少許胡蘿蔔、鹽絞碎。

5、用虎口擠出肉丸。

6、放入碟子裏。

7、山藥切成滾刀塊。

8、胡蘿蔔和姜切成菱形片。

9、腌制好的鱸魚擺盤。

10、底下墊胡蘿蔔姜片備用。

11、將鱸魚放在蒸籠上。

12、開鍋後蒸10分鐘即可。

13、將蒸籠端下來。

14、蒸鱸魚的湯汁倒出來不要，油鍋炒香姜絲，淋入生抽燒開，淋在鱸魚上面，撒上蔥花即可。

百度百科-鱸魚