漿糊是什麽意思
漿糊的意思是:用番薯粉或太白粉所煮制而成的黏糊狀物。
讀音:[jiàng hu] 。
其中漿的讀音為[jiàng],聲母為[j],韻母為[ang],聲調為去聲。意思與糨差不多相同,指較濃的液體或者黏稠的流體。例如:大米粥熬得太漿了。糊字的讀音為[hu],聲母為[h],韻母為[u],在讀的時候聲調為輕聲。
漿糊的用處:
因為漿糊具有壹定的粘稠度,所以多用於紙張、布料或物品的粘合。現代生產的多為纖維素和膠水制成的化學漿糊。
歷史來源:
漿糊是蔡倫發明紙時發明的,因為有漿糊才能發明紙。
制作方法:
將盆內倒入適量面粉,加入清水揉成面團,然後再加入水洗出面團中的澱粉,最後用細網反復過濾,過濾後的面漿用透氣的棉紗布覆蓋隔塵。完成後靜置四個小時以上倒掉上層黃水,然後再放在通風處晾幹,晾幹後的澱粉加入熱水攪拌即可制成漿糊。
可以讓制作的漿糊粘性更大的技巧:
以小麥澱粉為原料,制糊時濃度以澱粉_水=1_6,所制得的糊性質較穩定,而煮糊溫度 以不超過80℃為佳。