涼拌海蜇具體有哪些操作步驟呢？
調料：大蒜頭、米醋、鹽、味精、糖、麻油。
制法：1.將海蜇頭用冷水沖洗至淡，放入80度左右的熱水中略燙，取出改刀。再用冷開水沖洗幹凈，瀝幹水分。
2.將洗凈的黃瓜開成兩片，用刀輕輕拍壹拍。再將黃瓜切成斜片，用鹽略腌後瀝幹水分，放入海蜇頭，加鹽、味精、糖、蒜泥、麻油、米醋，拌勻即可。
150g海蜇頭100g黃瓜配料適量香油適量鹽適量糖少許醬油適量醋適量蒜適量姜適量辣椒
做法1準備材料，海蜇頭泡水洗凈，黃瓜洗凈
2黃瓜切丁，海蜇頭切小塊，3蒜切成壹片片的4姜切片
5辣椒切片6倒入壹勺醬油7倒入兩勺米醋8放壹勺糖
9調好的汁10倒入黃瓜和海蜇頭11放少許香油壹起攪拌均勻
12泡制時間越長，味道越好。
海蜇絲 250克黃瓜 300克辣椒 2個香腸?100克姜蒜 適量鹽 適量雞精 適量五香粉?適量香菜 2根
制作步驟
1.準備好所有食材，洗凈備用。2.黃瓜切絲備用。3.海蜇絲提前用水泡去鹹味。
4.辣椒切碎備用。5.姜切絲，蒜切末備用。6.海蜇絲切斷，瀝幹水份。
7.熱鍋燒油，爆香姜蒜。8.海蜇絲倒入鍋內時，放入辣椒。
9.放入青瓜絲，這時鍋內會有很多水了，壹定要倒掉。
10.炒勻海蜇絲與青瓜絲，放入調料，放點香菜。可以起鍋吃啦。
1、海蜇絲用清水長時間浸泡，至軟。2、黃瓜切絲，蒜切蓉。
3、將調料與上述食材攪拌均勻，即可食用。
小黃瓜 3 支，海蜇皮?200 克，姜絲、米醋，醬油，味精，芝麻油各適量。
制作方法 小黃瓜洗凈，略剝壹下表面小刺，去籽切成粗絲。海蜇皮切成絲，漂凈鹹味和沙子，撈出擠幹水分，放適量姜絲，米醋、醬油、味精、芝麻油和黃瓜絲，拌勻即成。
300g海蜇 1條黃瓜
配料適量油 適量鹽 適量陳醋 1片生姜 1顆大蒜頭 適量糖
制作步驟
1 海蜇泡水2 黃瓜去皮3 如果馬上要吃的，海蜇切條加入少許鹽
4 反復揉擦換水洗凈5 黃瓜切絲，海蜇洗凈壹起放入盤子裏
6 取壹小碗，加入糖，鹽，醋，生姜和大蒜頭末攪拌均勻成醋汁。用網漏過濾再澆上海蜇上
7 攪拌就可以啦