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青島的啤酒哪裏好青島啤酒哪種最好喝

說到青島,大家是不是立刻就想起了青島啤酒,可能是被青島的啤酒洗腦了,現在誰和小編說青島的啤酒,小編第壹反應就是青島,那麽小編接下來介紹介紹青島的啤酒。

青島純正啤酒

青島啤酒博物館,是具有世界壹流水平的,國內唯壹的啤酒博物館,是在老青島啤酒廠原有的老廠房,老設備的基礎上建設而成的,以青島啤酒的百年歷程及工藝流程為主線,濃縮了中國啤酒工業及青島啤酒的發展史,是中國第壹家以啤酒為主題的博物館,在這裏妳可以感受歷史,了解工藝,購物,餐飲,娛樂想幹幹啥!SO,我們是來幹啥的那,當然是喝啤酒了,這裏的啤酒原漿肯定是最正宗的,啤酒原槳,是啥?科普壹下,就是未經過濾直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液,因為含有壹定量的活酵母所以那會呈現壹定的濁度,BUT泡沫豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特,是純血統的啤酒家族的愛馬仕,哇哢哢!來這裏,還會送壹袋啤酒豆,都知道啤酒豆是壹種用啤酒浸泡出來的下酒菜,看似簡單,做法卻是不簡單哦,壹顆小小的啤酒豆要經過篩選,浸泡,去皮,脫水,油炸,浸油,等等等等壹系列的環節,最後才成就了壹顆口感酥脆,鮮香美味的下酒菜,好好次!

青島啤酒博物館,除了可以品嘗巨正宗的啤酒之外,還可以在“醉酒小屋”體驗壹下醉酒之後的眩暈感覺!這裏真的是壹個集美酒佳肴與趣味為壹體的地方,強烈推薦小夥伴來體驗壹番!

人均消費:50-100元

地址:登州路56-1號

青島啤酒

青島人幾乎只喝本地啤酒品牌——青島啤酒,旗下還有嶗山啤酒、山水啤酒等子品牌。相比較於常見的瓶裝啤酒,當地人更喜歡喝新鮮的散裝啤酒,把啤酒裝進塑料袋,是青島街頭壹道獨特的景觀。

塑料袋中的散啤,是當日生產出來的最新鮮啤酒,口感醇正但保質期短,最好當天喝完。售賣啤酒的攤主通常會免費提供啤酒袋。

散啤又分三種:原漿,純生和黑啤。其中最受當地人喜愛的是原漿啤酒。與壹般啤酒不同,原漿啤酒是未經過濾處理直接從發酵罐中分裝的啤酒原液。含有壹定活性酵母呈現壹定濁度,酒體泡沫極其豐富,掛杯持久,被稱為“啤酒中的液體面包”。

關於“掛杯”

啤酒泡沫下去後,杯壁上還會殘留壹部分,稱為掛杯。倒入杯中時起泡力強,泡沫達1/2~2/3杯高,潔白細膩,掛杯持續4分鐘以上,為最優質啤酒。

青島啤酒大部分產自四家工廠——青啤壹廠、二廠、四廠和五廠。因為水源和工藝的差別,造成不同啤酒廠會有口感上的差異。通常認為壹廠生產的散啤口味最佳,而二廠的瓶裝啤酒最受歡迎。

分辨方法:

啤酒的瓶蓋和外包裝箱上面有兩行黑色噴碼,第壹行是生產日期,第二行開頭的數字是0,第二個數字就代表是幾廠,比如01就是壹廠的,02是二廠的,以此類推。

青島飲酒地圖

遍布在城市街巷中的啤酒屋是暢飲青島啤酒的最佳選擇。它們通常密集分布在較大的海鮮農貿市場周邊,比較集中的地點有登州路啤酒街,營口路市場周邊、以及四方路/黃島路市場周邊。

另外,奧帆基地周邊有不少沿海酒吧,以及古田路附近密集的日式居酒屋,也為遊客提供了更多選擇。

青島的啤酒屋大多數在40平米上下,菜品以涼拌菜為主,同時也有各式的烤肉和海鮮。啤酒屋的招牌上通常寫著“來料加工,壹啤直供”,代表客人也可以自買海鮮到店裏加工,並且有從青島第壹啤酒廠直送過來的原漿啤酒,結賬時用“酒牌”結算,多數啤酒屋都是通宵經營。

關於“酒牌”

酒牌是啤酒屋用來結算喝了多少散啤的工具。有的酒館裏壹個酒牌代表1斤散啤,有的代表壹紮。壹般老板會先給客人10個酒牌,喝不了可以退,方便結算。

登州路

青島啤酒的發祥地是登州路,這條短短壹公裏的路上,不僅有青島啤酒廠,還有中國首座啤酒博物館,以及各種啤酒雕塑,因此登州路也被稱為啤酒街。

登州路啤酒街全年開放,整條街都是啤酒海鮮大排檔和啤酒屋,每到夏季人滿為患。其中“青啤之家”與“酒香源”是兩家人氣極旺的啤酒海鮮餐館。

近年來,登州路不少商家被爆出宰客嚴重,尤其在旅遊旺季酒水價格會被擡高。建議遊客壹定要去明碼標價的餐廳。

營口路

喜歡散啤的青島本地人,必來營口路。相比較於遊客雲集的登州路啤酒街,以營口路農貿市場為中心,向四周街道輻射的區域,是地道老青島人暢飲的集散地。

營口路周邊大大小小啤酒屋約為130個,啤酒大約9元壹紮。菜品通常是涼拌黃瓜、毛豆、花生等小涼菜以及烤肉。客人也可以到旁邊的營口路市場買些海螺、蝦、螃蟹、海腸,只要付5-20元的加工費,店家就會負責加工。

營口路“啤酒”大數據:

1、營口路中心區域距青島啤酒廠僅1.2公裏,保證了啤酒的新鮮。

2、每天晚上,營口路啤酒街接待人數保守估計為8000人左右,喝掉2000桶左右散啤。

3、壹桌四人消費8紮啤酒,四個菜(含加工費)計算,花費大概150元左右。

四方路/黃島路

四方路與黃島路靠近中山路和棧橋,是青島最市井的老城區,是老青島人最喜歡的地方。這壹帶同樣啤酒屋林立,人均消費在50-80元上下,因為臨近黃島路市場,大部分啤酒屋都可以提供海鮮加工。

酒吧

相比親民派啤酒屋,註重氣氛與環境的海邊酒吧,是啤酒的另壹種打開方式。青島酒吧大多比較分散,熱門酒吧大多在繁華的商業區或海邊,例如奧帆基地周邊,尤其海邊的情人壩酒吧壹條街是炎熱夏日重要的酒吧聚集地,另外閩江路、燕兒島路、漳州二路和香港中路壹帶也有不少老字號酒吧。

日式居酒屋

青島有不少日式居酒屋,適合喜歡安靜的旅行者。大多坐落於市南區東部,雖地處青島最繁華的地段,卻刻意避開人流密集的商業主幹道香港中路,隱身於大田路、上杭路等幾條蜿蜒曲折的小路,與日本本土居酒屋的選址布局十分相似。

關於青島國際啤酒節

青島國際啤酒節是亞洲最大的啤酒節日,始創於1991年,通常是每年8月中旬開幕。

每年的青島啤酒節都是壹場世界啤酒巡禮,幾乎所有世界級啤酒品牌都會參與啤酒大篷經營,大篷內坐滿了品嘗啤酒美食的遊客;另外還有許多棟啤酒花園木屋,能品嘗到小龍蝦、塔橋全羊、海鮮、家常菜以及各種美味燒烤,相對啤酒大篷的強烈氛圍,這裏更適合喜歡安靜的遊客;啤酒節期間還會舉辦飲酒大賽、樂隊演出,遊樂場嘉年華也是節日裏的重頭戲。

每年的啤酒節通常有多個會場,最熱門的有位於黃島區西海岸金沙灘會場,以及市區內的嶗山區世紀廣場周邊與李滄區世博園會場。

會場地址公交線路
黃島會場金沙灘啤酒城306路,310路,隧道3、7、8路等
嶗山會場紀廣場苗嶺路以南至海口路以北的三個廣場606路,612路,610路,641路等
李滄會場李滄世博園內640路,641路,643路

啤酒節各會場統壹票價:

日場票(10:00-15:00)10元

夜場票(15:00-22:00)20元

最後

不論是在節日期間還是平常日,青島的酒館裏永遠充斥著旅行者的身影。然而近些年來,關於登州路啤酒街和青島啤酒節“宰客”的新聞頻繁出現,主要原因在於,青島很多商鋪或酒家營業時間只有半年,為了短時間提升營業額,“宰客”成為了壹種手段。假如在6-8月熱門旅遊季前來,壹定要去明碼標價的酒館或餐廳,消費之前確認好價格。

另外還有關於喝啤酒的壹些小建議,啤酒最佳飲用溫度在8℃到10℃左右。因酒內二氧化碳的溶解度隨溫度高低而變化,各類成分在此溫度區間能形成最佳口味。