食用羊腳有什麽功效
羊腳的營養價值
1、吃羊蹄能延緩皮膚衰老
平時多吃羊蹄能延緩皮膚衰老，因為羊蹄中含有大量的膠原蛋白，它的膽固醇含量特別低，人們食用以後能加快身體細胞的新陳代謝，也能滋養肌膚，讓皮膚韌性增加，減少皺紋的生成，從而也就起到了延緩皮膚衰老的重要作用。
2、羊蹄能補益氣血
羊蹄對人類的氣血不足也有很好的調理作用，它含有多種微量元素和多種氨基酸，平時人們食用以後能調理氣血，也能緩解身體虛弱，對人類經常出現的少食和腎虛陽衰以及腰腿無力等多種不良癥狀都有很好的緩解作用。
3、羊蹄能強壯筋骨
羊蹄還能強壯筋骨，它含有大量的鈣質和壹些微量元素磷，這兩種物質都能促進骨骼發育，也能提高骨密度，青少年食用羊蹄，能促進生長發育，有利於身高的增加，而中老年食群食用羊蹄則能增加骨密度，預防骨質疏松。
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擴展資料：
羊蹄產東北、華北、陜西、華東、華中、華南、四川及貴州。生田邊路旁、河灘、溝邊濕地，海拔30-3400米。朝鮮、日本、俄羅斯(遠東)也有。根類圓形，根頭部有莖基殘余及支根痕。
表面棕灰色，具縱皺紋及橫向突起的皮孔樣斑痕。質硬易折斷，斷面灰黃色，顆粒狀。氣特殊，味微苦澀。
在我國很多的地方，會將羊蹄肉作為宴席的重要原材料。因為羊蹄肉含有膠原蛋白，脂肪含量比較低，而且幾乎不含有膽固醇，所以是青少年、老人以及身體比較虛弱的人群滋補的佳品。
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