洋蔥，黑木耳，香菜三樣菜怎樣涼拌
洋蔥 和香菜 這倆個拌拌菜沒聽過。香菜是按個人的口味，有的人不愛吃香菜。
黑木耳這個很有營養
涼拌黑木耳，黑木耳營養積累的足，就長得厚市場上黑木耳有4個品種，各種木耳的營養價值是差不多的只是口感上的區別。
1、毛木耳：個大，泡出來的木耳生硬，像海帶壹樣。價格在15到20元左右。
2、春木耳：比毛木耳個頭小，比秋木耳大，肉質薄還有根在木耳底部，價格大約30到40元，泡發率1兩出1斤。
3、秋木耳：個頭偏小，肉質較厚，但是秋木耳沒有根，價格50元以上，泡發率和春木耳壹樣。
4、段木耳：個頭最小，壹小段壹小段的，它是在木耳菌上生長出來的，是最好的木耳，木耳不是越大越好，價格80到120元左右，優點口感細膩，薄厚適中，泡出來想喇叭花很好看，泡發率1倆出1斤半左右。
黑木耳營養價值
黑木耳有素中之葷的美稱，他含鐵量較高，是豬肝的5倍，是補鐵的佳品，黑木耳含有較高的膠質，可以把人體的雜質集中起來排除體外，黑木耳對老人也很有好處，其中含有的林芝類化合物，減緩記憶力減退，預防老年癡呆癥，豐富的纖維素促進胃腸蠕動，減少脂肪的吸收防止肥胖和減肥作用，最有營養的木耳吃法是涼拌黑木耳，保存木耳的營養方法就是減少加熱。