卡路裏是什麽概念？為什麽我跑壹個小時跑步機上是400卡路裏而查到壹個熱狗就400K卡路裏？哪個是對的？
大卡，也被記做大寫字母C,最常見於食品標註，相當於將1000克水在1大氣壓下由攝氏14.5度提升到15.5度所需的熱量，約等於4186焦耳的內能。
小卡，也被記做cal,較多見於科研文檔中，1000小卡＝1大卡
卡路裏和基礎代謝消耗
壹般來說，成人每天至少需要1500大卡的能量來維持身體機能，這是因為即使妳躺著不動，妳的身體仍需能來保持體溫，心肺功能和大腦運作。基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。
卡路裏和減肥
控制能量攝入並適當鍛煉是壹種相當有效的減肥方法，也被大多數醫師看作是最健康的減肥途徑。其機理相當簡單，當每日攝入的能量不足於提供身體的能量消耗，人體就會調用其內存儲的糖類和脂肪，當脂肪被分解並為身體提供能量時，減肥過程就開始了。要註意的是，壹些醫師指出，對能量攝入的控制應該循序漸進，以保證人體能夠漫漫適應，同時每天攝入的能量壹般以不少於800大卡為宜，否則人體會通過降低身體機能來彌補能量攝入不足的情況，通常會造成頭暈、乏力的狀況，而且基礎代謝消耗的減小也同時影響到減肥的效率。
壹個正常人壹天攝取總熱量應為2000卡路裏，運動的人可適當增加。下表為各種成分的每日攝取量及所占的熱量比例：（其中每克脂肪含熱量9卡路裏；每克碳水化合物含熱量4卡路裏；每克蛋白質含熱量4卡路裏）
脂肪低於65克585卡路裏低於30%
碳水化合物300克 1200卡路裏 60%
蛋白質47克188卡路裏9.4%
其他27卡路裏 2.6%
控制脂肪攝入量
脂肪是人體不可缺少的壹部分。脂肪分為飽和脂肪與不飽和脂肪，飽和脂肪的問題在於它會刺激身體增加膽固醇的制造量；而不飽和脂肪恰恰可以降低血液中的膽固醇。較肥的牛肉、豬肉、全脂乳制品含有較多的飽和脂肪；玉米油、葵花油、花生油、橄欖油及菜油中含的則是不飽和脂肪。專家建議的每日脂肪攝取量是65克，相當於煙盒大小的壹塊肉。
補充適量的維生素
蔬菜、水果中含有大量的維生素和礦物質，是補充身體能量必不可少的東西。如妳每日食用6-11份的碳水化合物（每壹份相當於壹片面包），那麽妳至少要食用3-5份蔬菜（每壹份當於壹盆生菜）和2-4份水果（每壹份相當於壹只中等大小的蘋果）。
負卡路裏食物
負卡路裏食物就是那些消化它們所需的卡路裏，比它們自身實際所帶的卡路裏 還多的食物。
這些食物所帶的卡路裏，對於身體來說，比壹般食品更難粉碎處理。換句話說，身體需要更多的熱量來提取這些食物中的卡路裏。這就給了這些食物壹個自然消耗脂肪的優勢。
舉例來說：壹塊餡餅含有350卡路裏，可能只需要100卡路裏來消化，這樣，妳的身體就會增加凈250卡路裏的脂肪。
但是，如果妳吃壹種只有65卡路裏的食物，卻需要150卡路裏來消化。那麽，妳單單只是吃那種食物就耗掉50卡路裏。
有很多食物都是低卡路裏，並且味美口感好，有著極好的負卡路裏性質的。不必為了減肥，而挨餓。取而代之的是，應該吃很多負卡路裏的食物來消耗過多的脂肪使自己自然苗條。
負卡路裏食物
蔬菜：
蘆筍 西蘭花 白菜 蘿蔔 芹菜 黃瓜 洋蔥
水果:
蘋果 葡萄 檸檬 芒果 橙子 菠蘿 草莓
運動中能量的消耗（大卡，以60公斤的人運動1小時計）
散步 跳舞 打掃家居 有氧操 自行車（休閑）
148 266 207 354 236
羽毛球（休閑） 保齡球 籃球（比賽） 排球（比賽） 遊泳（普通強度）
266 177 472 236 472
1.食物中所含能量（大卡）
主食篇
咖喱飯：640卡 什錦炒飯 ：781-800卡 什錦比薩100克：210-300卡 陽春面：392卡 牛肉面：540卡 雞肉飯 713大卡
什錦炒面：860卡 榨菜肉絲面：400卡 炸醬面 壹碗：385卡 焗海鮮：357大卡 火腿飯：690大卡 烤白菜：149大卡
炸肉片：302大卡 牛肉蔬菜湯 362大卡 意大利面：470克約500- 700卡 什錦蛋包 227大卡 熱狗堡 263大卡 海鮮湯 192大卡
排骨飯面1碗 480卡 混沌面 1碗 560大卡 肉絲面1碗 440大卡 方便面 100g 470卡 白飯 (140g) 210 白饅頭：280卡
煎餅100克 333卡 饅頭100克 233卡 花卷100克 217卡 小籠包（5個）200卡 肉包子 250卡 豆沙包 壹個 215卡
水餃（10個） 420卡 菜包 1個 200大卡 咖哩餃 壹個 245卡 豬肉水餃 壹個 40卡 蛋餅 壹份 255卡 鮮肉包 壹個 225-280卡
叉燒包 壹個 160卡 小水煎包2個 約220大卡 韭菜盒子 1個 260大卡 春卷100克 463卡 燒餅100克 326卡 油條 1條 230大卡
點心篇
花生豆花 壹碗 180卡 三鮮豆皮100克 240卡 燒麥100克 238卡 湯包100克 238卡 烙餅100克 225卡 白水羊頭100克 193卡
艾窩窩100克 190卡 愛窩窩100克 190卡 白吐司（1片） 130卡 米粉湯 1碗 185卡 粉絲 100克 335卡 粉皮100克 64卡
涼粉100克 37卡 粉條100克 336卡 肉羹米粉 壹碗 350卡 米粉湯 壹碗 185卡 炒米粉 壹碗 275卡 廣東粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡 魚肉飯團1個 205卡 涼粉(帶調料)100克 50卡 腐竹皮100克 489卡 腐竹100克 489卡 豆腐皮100克 409卡
桂林腐乳100克 204卡 豆腐絲100克 201卡 薰幹100克 153卡 醬豆腐100克 151卡 香幹100克 147卡 豆腐幹100克 140卡
上海南乳100克 138卡 菜幹200克 136卡 腐乳(白)100克 133卡 臭豆腐100克 130卡 北豆腐100克 98卡 酸豆乳100克 67卡
南豆腐100克 57卡 白薯幹100克 612卡 土豆粉100克 337卡 地瓜粉100克 336卡 大麥100克 307卡 白薯(白心)100克 64卡
白薯(紅心）90克 99卡 豆腐腦(帶鹵)100克 47卡 豆汁(生)100克 10卡 綠豆凸 壹個 320卡 紅豆餡 100克 274卡 炒肝100克 96卡
油茶100克 94卡 茶湯100克 92卡 小豆粥100克 61卡 黑輪 壹串 90卡 豬血糕 壹串 130卡 魚板 壹串 60kcal
玉米棒 壹串 100kcal 油豆腐 壹塊 80kcal 貢丸串 壹串 100kcal 香菇丸 壹串 90kcal 蛋丸 壹串 90kcal 多拿滋 壹串 70kcal
雞香卷 壹串 70kcal 龍蝦棒 壹串 95kcal 五味丸 壹串 80kcal 豆鼓：100克 244卡
肉蛋類
雞蛋1個（58克，較大）86卡（蛋清16卡，蛋黃59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡
鴨蛋（大，65克） 114卡 （ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 膽固醇565毫克
鹹鴨蛋 88克 190卡 鈣118 脂肪12.7 蛋白質12.7
鵪鶉蛋（10克） 16卡 火雞蛋（80克）135卡 松花蛋(雞)83克 178卡 松花蛋(鴨)90克 171卡煎蛋1個 136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡 白切雞1塊(100克) 200卡 燒鴨3兩(120克) 1份 356卡 煎˙豬肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡 香腸 100克 508卡 蠟腸2條˙煎 310 羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白質
羊肉後腿102卡15.5g 蛋白質 羊肚：100克 87卡 12.2 g 羊舌100克 225卡 羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡 羊肉胸：100克 215卡 羊肝：134克 17.9 g 羊血：100克 57卡 6.8g 膽固醇92毫克 脂肪 0.2g
豬血 100克 55卡 豬口條： 100克 233卡 豬蹄(熟) 43克 260卡 豬耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白質
豬肉(肥)100克 816卡
2 食物的卡路裏表（非常的齊全）轉載
豬肉(血脖)90克 576卡 豬肉(肋條肉)96克568卡 豬肉(軟五花)85克 349卡 豬肉(硬五花)79克 339卡
豬肉(前蹄膀)67克338卡 牛肉：100克 106卡 10.2g 牛肚100克 72卡 牛肉松100克 445卡
牛肉幹100克 550卡 雞珍：100克 118卡 19.2g 扒雞66克 215卡 烤雞73克240卡
雞肝 100克 121卡 16.7g 雞心100克 172卡 沙雞41克 147卡 雞腿69克 181卡
雞血100克 49卡 雞翅膀： 69克 194卡 17.4 g 雞翅膀壹只（200g） 422大卡 雞心：172卡 15.9 g
鱈魚 100克 88卡 石斑魚 57克 320卡 蛋白質19.5g 對蝦 61克 93卡 18.6g蛋白質
每100克水果所含的熱量
番茄 18卡 西瓜 20卡 /57 7.9mg 檸檬 31卡 香瓜 35卡 草莓 35卡 杏子 40卡 7.8mg
哈密瓜四分之壹個 48大卡 梨 38卡 32/ 無花果二個 43卡 橘子 42卡 橄欖80克 49卡 桃 37卡 48/58 12.8mg糖
紅富士蘋果85克 45卡 蘋果 44卡 1個個(中) 約55 葡萄 54卡 提子10粒 (大) 約120 獼猴桃 54卡 荔枝 57卡 8粒 (中)約 85
香蕉 84卡 橙1個 (中) 50 芒果1個 (中) 100 新鮮菠蘿1片 (120克) 50
86克 56卡 VC62毫克 M 12 鈣27毫克
減肥大敵=零食的熱量
紅糖 100克 389卡 冰糖 100克 397卡 爆米花 100g 459卡 蝦味仙（大，1包） 432卡 蝦味先 壹包 102公克 460卡
烤玉米條（1包） 524卡 巧克力1塊100克約 550卡左右 巧克力甜甜圈 281卡 爆米花 100克 459 薯片 100克 555
品客薯片 綠色罐 1072卡 品客薯片 銀色罐 840卡 品客薯片 銀色小罐 270卡
品客薯片 綠、紅、橘色小罐 340 洋芋片（1盒/壹片） 1072卡/11卡 洋芋片 130公克 700卡 鮮棗每100克可食部的能量是122大卡
幹棗每100克可食部的能量是264大卡 大幹棗每100克可食部的能量是298大卡 金絲小棗每100克可食部的能量是322大卡
酒棗每100克可食部的能量是145大卡 無核蜜棗每100克可食部的能量是320大卡
烏棗59克 228卡 黑棗98克 228卡 椰絲半杯 (25克) 150 瓜子 100克 564大卡 （脂肪含量近50%） 松子仁100克 698卡
松子(炒)31克 619卡 葵花子(炒)52克 616卡 葵花子仁100克 606卡 榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk 開心果19個 約 150卡
花生仁(炒)100克 581卡 花生（18粒） 122卡 核桃仁 100克 627卡（脂肪含量約58%） 蠶豆（10-13顆） 62卡 腰果15粒 (30克) 100g 510卡 杏仁30粒 (30克) 170 南瓜子100克 566卡 西瓜子(炒)100克 555卡 杏仁100克 514卡 大杏仁約18個 150卡 白果100克 355卡
栗子(幹)73克 345卡 蓮子(幹)100克 344卡 栗子 100克 185卡 五香豆幹 100克 380大卡 牛肉幹 100克 475大卡
葡萄幹 307-350卡 蘋果脯100克 336卡 桃脯100克 310卡 西瓜脯100克 305卡 杏脯100克 329卡
海棠脯100克 286卡 果丹皮100克 321卡 桂圓幹37克 273卡 桂圓肉100克 313 柿餅97克 250卡
鳳梨幹 50克 120大卡 陳皮梅 50公克 40卡 話梅每粒25kk 酸烏梅 50克 120大卡 魷魚絲100克 380大卡
鱈魚香絲 91.5卡 芒果乾 50公克 80卡 小羊羹 40公克 65卡 紅莓餡餅 150公克 470卡 沙琪瑪 20公克 98卡
布丁 約150大卡 加料仙貝 約430大卡 鮮奶油水果蛋 300大卡 鮮奶油泡芙約 200大卡 消化餅壹個 約110大卡 、
餅幹 約470-500大卡 vc餅幹 ：100克 572 卡 脂肪 39.7g 鈣奶餅幹 ：100克 444卡脂肪 13.2g 曲奇餅 ：100克 546卡 脂肪31.6g
鈣奶餅幹100克 446卡 蘇打餅幹100克 408卡 7.7 維夫餅幹100克 528卡 布丁（小，1個） 150卡
菠蘿豆 ：100克 392 卡 脂肪 2.1g 銅鑼燒（壹個50g） 約140大卡
3 食物的卡路裏表（非常的齊全）轉載
麻薯（壹個50g） 約120大卡 綿花糖 35公克 140卡 牛奶太妃糖 100克 366卡 芝麻花生糖 約3塊 160卡
巧克力約2個30克 150卡 水果軟糖約4塊 150卡 花生糖約2塊 150卡 果汁糖約6塊 150卡
果汁冰捧 1支 80大卡 冰泡沫紅茶(冷飲) 60 卡 冰點(冷飲) 60 卡 冰珍珠奶茶(冷飲) 160
水果果凍(冷飲) 260 微量 2個260克 統壹布丁(冷飲) 380 11.0 2個200克 高纖椰果(冷飲) 100 微量2個200克
統壹鮮奶酪(冷飲) 185 13.0 120克 咖啡凍(冷飲含奶精) 120 微量 130克 統壹多多(冷飲) 180 2.0 180克
養樂多(冷飲) 100 1.0 100克 統壹調味果汁牛乳(冷飲) 130 235c.c. 香豆奶(冷飲) 150 250cc
草莓優酪乳(冷飲) 180 230克 原味優酪乳(冷飲) 180 230克 乳果(冷飲) 65 100克
可果美蕃茄汁(冷飲) 60 壹罐300cc 綠力柳橙汁(冷飲) 510 壹罐900cc 綠力芭樂汁(冷飲) 510 壹罐900cc
藘筍汁(冷飲) 90 250克 莎莎亞(冷飲) 200 320克 酸梅湯(冷飲) 190 375cc
冬瓜茶(冷飲) 100 250cc 雪露(冷飲) 350 350克 芬達葡萄汽水(冷飲) 190 355cc
香吉士蘋果汽水(冷飲) 185 350cc 健怡可口可樂(冷飲) 4 355cc 雪碧汽水(冷飲) 135 355cc
奧利多(冷飲) 90 150cc 高纖椰果(冷飲) 80 170克 古道金桔檸檬(冷飲) 200 340ml
冰鎮紅茶(冷飲) 120 375cc 伯朗咖啡(冷飲) 100 250克 古道貴爵奶茶(冷飲) 150 340ml
水果涼酒5%(淡酒) 200 355cc 薄荷茶(冷飲) 60 壹杯 石榴紅茶(冷飲) 60 壹杯
珍珠奶茶(冷飲) 160 壹杯 桔子茶(冰) (冷飲) 90 壹杯 椰子汁(冷飲) 180 410克
冰淇淋餅乾(冰點) 180 75克 玉米冰淇淋冰棒 155 壹個 果汁冰棒(冰點) 240 三支
鉆石冰(冰點) 220 壹個 芋頭麻淇冰(冰點) 170 80克/個 冰淇淋(冰點) 200 100克
甜筒(冰點) 290 壹個 聖代冰淇淋(冰點) 250 壹個 芋頭牛奶冰棒(冰點) 200 壹個
巧克力雪糕(冰點) 280 壹個 百吉布丁雪糕(冰點) 200 壹個 香草冰淇淋(冰點) 180 75克
芋頭蕃薯冰(冰點) 140 85克 情人果脆冰棒(冰點) 120 90克 西瓜棒(冰點) 140 壹支
牛奶花生(冷飲) 600 340克 紅豆粉粿(冷飲) 300 260克 珍珠圓(冷飲) 240 260克
花生仁湯(熱品) 560-580 320克 八寶粥(熱品) 440 380克 地瓜芋丸甜湯(熱品) 220 壹杯
燒仙草 (熱品) 230 壹杯 綠豆湯(熱品) 220 350克 熱可可(熱品) 180 375ml
芝麻奶茶(熱品) 345 壹壺 綠豆粉圓(熱品) 220 壹碗 紅豆湯圓(熱品) 255 壹碗
開胃酒(酒類) 65 壹杯 紅粉佳人(酒類) 105 壹杯 Golden ARMS wisky 1150 500cc
蔘茸酒（酒類） 575 300ml 保力達-B(酒類) 705 壹瓶 臺灣啤酒(罐)(酒類) 120 355cc
臺灣啤酒(瓶)(酒類) 200 0.6L 黑啤酒 (酒類) 160 360cc 白葡萄酒(酒類) 450 0.6L
重量級 脆皮巧克力+雪糕 250-350 中量級 脆皮巧克力 170-200 全脂牛奶雪糕、優酪乳雪糕 180-200
牛奶+豆類冰棒 160-190 牛奶+澱粉類冰棒 160-190 輕量級 果汁+水果粒 90-140
煉乳冰棒 90-120
調味篇
醬油（1匙） 10卡 沙拉油（1匙） 100卡 果醬 1湯匙 18g 50卡 千島沙拉醬（1匙） 60卡 花生醬 1湯匙 16g 95卡
芝麻醬100克 586-620卡 辣油豆瓣醬 100克 180卡 黃醬100克 140卡 甜面醬100克 136 卡 辣醬(麻)100克 135卡
奶油（1匙） 97卡 豆瓣醬（1匙） 10卡 白醋（1匙） 93卡 番茄醬（1匙） 14卡 100克433-500之間
5 食物的卡路裏表（非常的齊全）轉載
薯條(小) 263卡 薯條(中) 479卡 薯條(大) 605卡 蘋果派 260卡 13克脂肪 4種冰旋風 620卡 22克脂肪
M & M McFlurry 630卡 23克脂肪 Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪 Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪 Vanilla Ice Cream Cone
蛋卷冰激淩：182卡 6克脂肪 奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪 草莓聖代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪
焦糖聖代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪
巧克力聖代：312卡 沛果：296卡 3克脂肪 松餅：186卡 3克脂肪 蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪
玉米濃湯：85/127 熱巧克力： 138卡 黃油玉米壹根：190卡 3克脂肪
KFC
肯德基 雞腿堡 441卡 辣味雞香堡： 396卡 Hot and Spicy-Drumstick 140 9 Hot and Spicy-Thigh 390 28
雞塊(6塊) ： 286卡
香辣雞翅膀6個Hot Wings：471卡 33克脂肪 辣香雞翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 卡 11 克脂肪 小腿 140卡 9克脂肪
整雞腿Chicken Thigh -：390 卡 18克脂肪 雞胸 450卡 27克脂肪 蘋果派: 260卡
薯條( 小) 205卡 薯條(重量包) 563 卡 奶昔 360卡 9克脂肪
橘子汁：80卡
雪壁或者可樂：兒童 110卡 小杯： 150卡 中杯：210卡 大杯：310卡 墨西哥雞肉卷1個： 600卡 34克脂肪
哢啦雞腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪 上校雞塊3個Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪
蛋塔Muffin： 290卡 13克脂肪 6塊雞塊 + 薯條(中) + 可樂(中)
玉米湯 ：114卡 百士吉：260克 13克脂肪
KFC肉汁土豆泥：壹份136克 160卡 6G脂肪 Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪
餅幹篇
Garden
麥芽酥餅 1片(7公克) 70卡
椰子酥 1片(10公克) 50卡
迷妳香蔥薄片 14公克 80卡
HAITAI
ACE加鈣脆餅 1片(2.23公克) 11.12卡
ACE加鈣營養餅乾－杏仁 1片(4.1公克) 19.32卡
ACE加鈣營養餅乾－起司 1片(4.1公克) 19.61卡
ACE加鈣營養餅乾 1片(4.1公克) 21.58卡
ACE牛奶餅乾 1片(5公克) 23卡
Lotte
PRIME蘇打餅 100公克 421卡
小林
小林煎餅－海苔 1片(7.5公克) 35卡
小林煎餅－花生蠶豆 1片(7.5公克) 40卡
三立
千層酥 1片(15公克) 80卡
ADD纖麥蘇打餅 1片(3.4公克) 15卡
三幸制果
雪之宿米果
北海道牛奶蛋黃加鈣口味 1枚(3.1公克) 14卡
中立
蔥油餅 30公克 146卡
美華蘇打餅 100公克 470卡
三五蘇打餅 100公克 491卡
消耗卡路裏的活動
（壹） 較輕體力活動━━平均每小時消耗約為95千卡，包括坐著時間較多的工作和活動，如閱讀、寫字、開會、吃飯、看電視或電影、聽廣播、縫紉、打字、辦公室工作等等。
（二） 輕體力勞動━━平均每小時消耗為120千卡，包括站立時間較多的工作如做飯、切菜、擦桌子、洗小件衣物、燙衣服、緩步慢行、講課、實驗室工作、快速打字、售貨等。
（三） 中等體力勞動━━平均每小時消耗約為170千卡，包括站著工作需要手臂動作較多的（如交通警值勤、樂隊指揮）或坐著工作但手臂激烈動作的（如重型機械操作，駕駛拖拉機），擦地、掃地、鋪床、刷漆、用洗衣機洗衣、園藝工作、中等速度步行等。
編輯本段常見食物的卡路裏表
鮮奶 250ml 155 Kcal 脫脂奶 250ml 88 Kcal 低脂鮮乳 250ML 120K 原味優酪乳250克 215K 甜豆漿 1杯 120 純味乳酪 1杯 160 Kcal
乳酸菌飲料 1杯 140 甜面飽 1個 (60克) 210 Kcal 鹹面飽 1個 (60克) 170 Kcal 白面包 1 片 120 白土司:壹片40克 72K
蜂蜜蛋糕：158大卡 / 個 蘇打餅乾：六片 熱量135大卡 蛋壹只 75 Kcal 蛋黃壹只 60 Kcal 蛋白壹只 15 Kcal 煎蛋壹只 105 Kcal
米粉 1碗 (135g) 132 面 1碗 (135g) 280 涼面：壹盤 熱量300大卡 玉米壹根 107 Kcal 小籠包（小的5個） 200 Kcal
編輯本段常見運動的卡路裏表
下表為1小時各項運動消耗熱量
散步 150大卡 逛街 110大卡 慢走 255大卡 快走 555大卡 慢跑 655大卡 快跑 700大卡 午睡 48大卡 工作 76大卡 打掃 228大卡
洗碗 136大卡 讀書 88大卡 購物 180大卡 開車 82大卡 泡澡 168大卡 單車 245大卡 插花 114大卡 郊遊 240大卡
溜狗 130大卡 看電視 72大卡 看電影 66大卡 洗衣服 114大卡 燙衣服 120大卡 爬樓梯 480大卡 買東西 188大卡