燉雪燕桃膠的家常做法大全怎麽做好吃視頻

主料

桃膠40g 雪燕10g

酸奶兩湯勺珍珠適量

草莓250g 冰糖適量

桃膠燉雪燕的做法步驟

桃膠燉雪燕的做法圖解11. 桃膠和雪燕分別放兩個碗裏泡發壹天，期間需要每隔五小時換壹次水挑出雜質，這個過程就需要壹點耐心了。泡發後的桃膠和雪燕可以發壹大盆，很神奇的

桃膠燉雪燕的做法圖解22. 泡發後舀取想要吃的份量加冰糖放高壓鍋隔水燉十分鐘即可，沒有高壓鍋用普通鍋燉就需要燉半個小時。冰糖的量可以按個人口味來，我壹般是鋪壹層薄薄的。

桃膠燉雪燕的做法圖解33. 燉的過程就可以煮珍珠了，先燒開水再放珍珠這樣就不容易粘鍋，煮二十分鐘後蓋上蓋再悶二十分鐘。

桃膠燉雪燕的做法圖解44. 悶好的珍珠用漏勺盛出過壹下涼白開放在碗底，再將桃膠和雪燕盛出。當然不喜歡珍珠的朋友可以直接省略。

桃膠燉雪燕的做法圖解55. 食材的盛放順序是可以隨意的，可以先放水果也可以先放酸奶，沒有硬性要求。

桃膠燉雪燕的做法圖解66. 桃膠燉雪燕就完成了。酸奶也可以自己做的，沒有用買的成品酸奶也行

桃膠燉雪燕的做法圖解77. 美好的下午茶時光