點心的做法大全
壹、抹茶椰汁糕
材料：馬蹄粉135克、水750克、糖200克、抹茶粉10克、
馬蹄粉115克、水350克、糖200克、椰漿400克
做法 ：
抹茶部分：馬蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g，過篩混合攪拌均勻；
椰汁部分：馬蹄粉115g+糖200g+椰漿400g+水350g，過篩混合攪拌均勻；
1、燒開水，用盆蒸，每次放壹勺，蒸到熟，重復重復；
2、最後壹次蒸久點，到上面有壹點點水就可以拿出，用風扇會吹幹；
3、至常溫放入雪櫃冷藏幾個小時至凝固；
4、切的時候最好在下面鋪壹塊保鮮膜，用快刀切。
小貼士：
1、粉最好過篩；
2、混合後再過壹次篩；
3、如果怕糖不融，可以先把糖加壹半的水煮融；
4、每放壹勺之前攪拌壹下；
5、如果喜歡抹茶味濃壹點的可以多加幾克，不過不能過量，會苦哦。