超市的雞胸肉為什麽那麽便宜

雞胸肉為什麽這麽便宜？凍雞胸肉比普通的雞塊便宜，因為是最常見的，而雞翅雞爪比壹只雞少很多，所以會貴壹些。我們來看看雞胸肉這麽便宜的原因。雞胸肉為什麽這麽便宜？其實我們在市場上看到的很多雞都是從養殖場大量運出來的。為了保證它們在途中的新鮮度，通常會用冰塊降溫。而且他們在市場和商場暈倒後直接放冰箱裏。眾所周知，經過長期冷凍，雞肉中的營養成分會流失，其價值也會相應降低，所以這部分雞肉的價格會降低。另外，不賣雞之後，很多賣家會堆積在冰櫃裏。為了防止雞肉變質太久，只能低價快賣。所以，我們在買雞的時候，不能買貪小便宜的雞。雞胸肉是雞肉上最便宜的嗎？中國的肉和外國的很不壹樣。國外的雞胸肉價格很高，國內卻是最便宜的。這可以理解。國外的人崇尚運動。雞胸肉是蛋白質，不油膩，價格自然高。但是國內人講究口味，講究稀缺性，所以雞翅價格最高，其次是雞腿，最後是雞胸肉。超市冷凍雞胸肉怎麽選？如果超市賣解凍的雞胸肉，肉質緊實有彈性，最好是粉紅色的。如果是純冷凍狀態，顏色和鮮肉壹樣好。另外，還要去大超市或者質量信得過的市場，主要是擔心買到“僵屍肉”。