朝天椒和小米椒區別

朝天椒和小米椒區別是種類不同、辣度不同、外形不同。

1、種類不同

朝天椒的種類非常多，例如生椒、長辣椒、櫻桃椒、圓錐椒以及燈籠椒等等，都是屬於朝天椒之壹，十分豐富。而小米椒則比較單壹，只有這麽壹個種類，因此朝天椒造型多變，小米椒則比較固定。

2、辣度不同

還有壹個明顯的區別就是，朝天椒明顯要比小米椒要更辣壹些，要制作辣度比較高的菜著，通常會主要使用朝天椒，而小米椒則更多的作為裝飾點綴等，辣度比較弱，更多人適宜吃小米椒壹些。

3、外形不同

朝天椒的顏色要更紅壹些，而且不同品種的朝天椒造型各異，也不止有紅色壹種。而小米椒的體形比朝天椒更小壹些，未成熟時是淡綠色，成熟後呈橙黃色，而制作成幹辣椒後，就主要是紅色了。

辣椒生長習性

辣椒生育初為發芽期，催芽播種後壹般5-8天左右出土，15天左右出現第壹片真葉，到花蕾顯露為幼苗期，第壹花穗到門椒坐主為開花期，坐果後到拔秧為結果期，辣椒適宜的溫度在15-34度之間，種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。

苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要註意防寒，辣椒如果在35度時會造成落花落果。