空氣炸鍋食譜合集0失敗!_
空氣炸鍋食譜合集0失敗!?
1.烤香腸
食材準備:火山石烤腸、食用油、孜然粉
制作方法:
1、用刀劃開香腸的兩邊，劃幾刀，(可劃可不劃)
2、烤腸表面刷壹層油
3、放入空氣炸鍋190°烤10分鐘，中途記得翻面!
4、出鍋撒點孜然粉即可!
2.蜜汁烤翅
食材準備:生抽、蠔油、料酒、糖、老抽、辣椒面、雞精
制作方法:
1、雞翅兩面切花刀
2、生抽2勺+蠔油1勺+糖1勺+料酒1勺+老抽半勺+雞精半勺+辣椒面半勺，腌5個小時
3、空氣炸鍋180°烤10分鐘，翻面160度烤10分鐘
3.烤火鍋丸子
食材準備:各種丸子、孜然粉、糖、胡椒粉、蠔油、生抽
制作方法:
1、丸子解凍，孜然粉1勺+辣椒面2勺+糖半勺+胡椒粉壹點+蠔油1勺+油2勺+生抽半勺
2、醬料倒入丸子裏攪拌均勻
3、空氣炸鍋180°烤20分鐘，中間要翻面兩次
4.烤魷魚
食材準備:魷魚、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、料酒、生抽、蠔油、辣椒粉
制作方法:
1、魷魚洗幹凈，切條，辣椒粉1勺+孜然粉1勺+胡椒粉1勺+料酒1勺+生抽2勺+蠔油1勺
2、倒入醬料抓勻腌制30分鐘
3、空氣炸鍋180°烤10分鐘，翻面再烤10分鐘
5.烤蛋撻
食材準備:蛋撻皮、雞蛋、牛奶(蛋撻液)
制作方法:
1、蛋撻皮自然解凍、空氣炸鍋160°烤5分鐘
2、2個雞蛋打散加120ml牛奶攪勻(或直接倒入蛋撻液)
3、過篩壹遍倒入蛋撻皮中，8分滿;空氣炸鍋180°C烤10分鐘
6.烤薯條
食材準備:土豆、鹽、辣椒粉
制作方法:
1、土豆洗凈削皮，切成條狀
2、土豆放在水裏，加壹小勺鹽，浸泡個15分鐘
3、土豆焯水3分鐘後放冰箱冷凍1小時
4、空氣炸鍋180°烤15分鐘
7.烤火腿可頌
食材準備:手抓餅、火腿、芝麻、蛋黃液
制作方法:
1、手抓餅切成三角塊，把壹根火腿腸分成分成同樣大小
2、拿壹塊手抓餅包著火腿腸，刷蛋黃液+黑芝麻
3、空氣炸鍋180°20分鐘即可!
8.烤牛奶
食材準備:牛奶、糖、玉米澱粉50g、芝士、蛋黃2個
制作方法:
1、200ml牛奶+20g糖+澱粉+蛋黃，倒入鍋中混合均勻
2、開最小火不停攪拌至濃稠狀態，倒入碗中後冰箱冷藏2小時
3、脫模，表面刷蛋黃液放入空氣炸鍋200°烤15分鐘
9.烤蘑菇
食材準備:平菇、燒烤料、孜然粉、食用油
制作方法:
1、平菇洗凈撕小塊，擠幹水
2、加入燒烤料2勺+2小勺孜然粉+1勺食用油，然後抓勻
3、空氣炸鍋180度15分鐘，中途翻面
10.烤包菜
食材準備:包菜、孜然粉、辣椒粉、生抽、食用油
制作方法:
1、包菜洗幹凈後撕成塊，孜然粉1勺+辣椒粉1勺+生抽2+食用油2勺+少許鹽，拌勻
2、空氣炸鍋180°烤5分鐘後翻面再烤5分鐘即可!
11.烤韭菜
食材準備:韭菜、辣椒粉、孜然粉、油、鹽
制作方法:
1、韭菜切段，然在表面均勻地刷少量油
2、放1勺辣椒粉+1勺孜然粉+少許鹽，接著拌勻
3、空氣炸鍋180°烤10分鐘即可!
12.烤金針菇
食材準備:蔥花、生抽、蠔油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蒜末
制作方法:
1、金針菇洗幹凈，1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺生抽+蠔油1勺+適量胡椒粉
2、先在空氣炸鍋180°烤5分鐘，翻面刷上醬料再烤5分鐘即可
13.烤排骨
食材準備:排骨、蒜、生抽、老抽、料酒、蠔油、澱粉、黑胡椒粉、蜂蜜、鹽、雞精
制作方法:
1、排骨洗幹凈瀝水，蒜末+生抽2勺+老抽半勺+料酒1勺+蠔油1勺+澱粉+黑胡椒粉+蜂蜜+鹽+雞精，抓勻腌制1小時
2、空氣炸鍋200°35分鐘
14.蜜汁烤蝦
食材準備:鮮蝦、姜片、蒜末、孜然粉、辣椒面、鹽、食用油
制作方法:
1、蝦洗幹凈，開背去蝦線
2、姜片+蒜末+孜然粉1勺+鹽2勺+辣椒面2勺+食用油1勺，抓勻蝦腌制20分鐘
3、空氣炸鍋180°10分鐘，翻面再5分鐘即可!
15.烤雞爪
食材準備:雞爪、料酒、蔥段、姜片、生抽、老抽、蠔油、糖、孜然粉、辣椒粉
制作方法:
1、雞爪洗幹凈剪掉指甲，加料酒、蔥段、姜片煮20分鐘撈出
2、過冷水洗凈瀝幹水分，加生抽+老抽+蠔油+糖+辣椒粉+孜然粉，拌勻腌2個小時以上
3、空氣炸鍋200度烤20分鐘，中途翻面
16.花甲粉絲
食材準備:花甲、粉絲、金針菇、小米椒、蒜
末、蔥花、生抽、蠔油、料酒、
糖、辣椒油
制作方法:
1、金針菇洗凈，蒜末+小米椒+生抽+蠔油+料酒+糖+辣油+半碗熱水攪拌均勻
2、鋪上壹層金針菇，放上泡軟的粉絲，倒入調好的料汁
3、空氣炸鍋180度烤20分鐘即可!揭開錫紙再烤10分鐘