為什麽有的絞股蘭茶是甜的?

需要註意的是有的產品，因為其味偏苦，在加工的時候人為地加上了糖，故而其味苦中夾甜，很不自然。壹般超市、藥店的絞股藍是微甜的，如果不喜歡它的甜味可以泡淡壹些，但是天熱時泡過的茶不能擱置時間太長，不然會餿的。絞股藍的功效（1）降血壓，降血脂，降血糖。（2）抗動脈硬化、抑制血栓形成，治療心血管疾病。（3）安神養性，延緩衰老，改善腦力活動，提高大腦機能（4）活化人體正常細胞，減肥胖、健脾胃、解疲勞，有鎮靜，催眠、抗緊張作用，治療偏頭疼。（5）抗癌防癌，抑制殺滅癌細胞。增強人體血液中淋巴細胞的活性，增強人體的免疫功能。（6）消除激素類藥物的毒副作用。（7）消炎．抗腸、胃潰瘍和腫瘍絞股藍飲用要註意以下幾點：1.水要開。因為絞股蘭中所含的皂甙，溶點較高。要在80度以上的高溫下溶解。2.不要倒掉第壹次的茶。絞股蘭茶不同於傳統茶。第壹次泡的茶中有大量的汽泡外冒，這個汽泡便是皂甙，絞股蘭所含皂甙總數有人參的4倍之多，它具有人參的作用，還有人參所沒有的作用——清熱解毒，又無人參過量服用的副作用。所以如果妳倒掉了第壹杯茶便是壹種超級浪費。而且這個皂甙在杭州已被商人壟斷了哦。3.盡量泡光茶的有效成分。中國，日本的作者是對絞股蘭的化學成分及結構進行了大量的研究工作。研究提示絞股蘭除含有絞股藍除含有絞股蘭皂甙外，還含有黃酮類物質，多糖，磷脂，氨基酸，維生素，常量和微量無機元素等活性成分。壹般龍須三克左右（龍珠壹次壹顆）可以泡200ML沸水，有效成份可以泡六杯左右。1.氣味:優質絞股藍尤其是野生的,有壹股山野的清香,自然清新.較差的,有不自然的味道或淡臭味.粗劣的,如聞黴幹菜味或者幹脆無臭無味.2.湯色:熱水沖泡後,優質絞股藍,水到色出,湯水色澤碧綠,而且久泡不衰,沖六七回依然不改其色.較差的,久久不肯出色,而且出色老黃,壹般沖上二三回,已經色淡色衰.偽劣的,湯色淺淡蒼白.3.形態:優質野生絞股藍,沖泡後卷縮的嫩葉嫩莖迅速張開,猶如輕燕振翅,常為復葉五枚,葉緣淺齒,因須細葉嫩,時有斷片.較差的,莖老葉粗,甚者藤葉長連,不具雅態.偽劣的,長藤大葉,其形粗俗.4. 口味:優質絞股藍略有微苦,不很甜,卻有甘醇的回味,十分自然爽口,就是不喜歡飲茶者,也會杯杯相連,飲不停口.因為絞股藍產地不同,有的偏甜,有的偏苦,偏於甜者調脾略勝,偏於苦者清熱解毒之力呈強,只要其味醇者,不失為優.需要註意的是,有的產品因其味偏苦,在加工時人為地加糖,使其味苦中夾甜,很不自然,很是難飲.另有壹種苦中夾酸麻舌,細嚼有膠質感,這顯然不是真品,而是烏蘞莓,因其外形十分相似,生長旺盛,易於采收,投機商人往往用來以假亂真.5.產地:絞股藍全世界都有,在中國大多為人工栽培.應該說,絞股藍以不受農藥及人工化學物汙染的野生之品為珍品,如廣西大瑤山原始森林中的絞股藍,質地較好,可惜藏在深閨人不識,市場上見不到.,最著名的絞股藍產地位於陜西平利，屬純天然有機野生.已分離出的皂有80多種，其中有多種皂與人參皂的結構相同，故有“南方人參”之稱,絞股藍又被譽為“抗癌新秀”。