制作甜沫有哪些步驟呢？都需要哪些材料呢？

食材：小米面、菠菜葉、花生、紅薯粉絲、五香粉、鹽、水

1.菠菜葉提早清洗，紅薯粉絲用涼小水泡軟。

2.鍋內加適度的水，放入花生煮開後撈起來備用

3.小米面用冷水和開，想喝稀壹點的就可以和的稀壹點，想喝稠壹點的就和的稠壹點，或者調節第4步中鍋裏面的水的量。

4.鍋內加適度的水，水開後放入調稀的小米面，隨後拿手勺快速攪散，防止出現肉疙瘩，走紅燒開，隨後再加蓋用中文火煮20分鐘。

5.煮好後放入用熱水燙過的菠菜葉（為了更好地除去菠菜中的鹽酸），紅薯粉條和提早煮好的花生，攪拌後就可以

食材：菠菜、豆腐衣、花生米、蔥、姜、鹽、紅薯粉條、小米面、油、黑胡椒粉

1.姜蔥切末、菠菜清洗切小1-2公分的段兒、花生米提早壹晚泡開好，攔腰截斷切壹至二刀，豆腐衣切條、紅薯粉條裁成兩厘米長度的段兒。

2.熱鍋涼油油燒五成放入姜蔥爆香後立即倒進冷水。

3.放入花生碎煮起鍋放入紅薯粉條和豆腐絲煮五六分鐘。

4.小米面自來水和勻

5.慢慢倒進燒開的鍋中，用湯勺攪拌均勻煮起鍋。

6.湯面燒開後放入菠菜煮壹二分鐘後放入食用鹽和胡椒面翻拌就可以。

主料：小米面1把，粉條（幹）1把，豆腐1塊

輔料：花生1小把，黃豆1撮，菠菜1把

調料：食鹽、蔥、姜、五香粉、白胡椒、水各適量

1.花生米和黃豆提前壹夜泡發；粉條泡發（最好用粉條，地瓜粉的那種，粉條比粉絲口感好）豆腐切1cm左右的厚片後放油鍋炸制金黃色，然後切條；菜菠菜洗凈後熱水汆燙；小米面用涼水化開（壹定要用涼水，不易結塊）拌勻；蔥姜切末（姜壹定要多才出味）

2.鍋中倒油燒熱，放蔥姜爆香後加水燒開，放入花生和黃豆，煮制8分熟放粉條，粉條8分熟後放入豆腐條

3.再開鍋後將化開的小米面倒入鍋中攪勻，煮開後加入菠菜，關火，依據自己口味加入五香粉、白胡椒粉和鹽調味即可

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