最近想學做西點，怎麽學
現目前學烘焙大致有幾種方式：
1、網上看視頻自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致妳做不出來好的產品。
2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的壹種學習方式，大多數人這麽認為，又能學技術，還能賺錢，壹舉兩得。但是個人認為這種學習方式可能是最花錢的壹種方式。大家都聽過壹句話“教會徒弟，餓死師傅”，所以妳去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給妳的，大多時候都是讓妳打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢，有打雜的時間去學校學習，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3、專業的地方去學習。主要教蛋糕制作技術，這類學校多以蛋糕技術教學為主，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化，教授最新的蛋糕技術，因為是要開店的，傳統的蛋糕制作技術不實用的就會被淘汰。適合想要從事這個行業或開店創業的人士。
學費方面看妳是去什麽樣的學校，學習多久的課程了；課程的長度按不同，學費肯定也存在較大的差異；
有的學校的學費高，是裏面包含了所有的學費，材料費等等，有的學費便宜，可能存在著很多隱性的二次消費，所以有時間最好對妳感興趣的院校實地考察壹下看看，把學費了解清楚，順便看看學校的具體情況。