重慶薄豆幹哪裏出名

重慶薄豆幹的獅灘豆幹出名。獅灘豆幹薄如紙片，色如甜醬，細如雞肝，澤如綢緞，原汁原味，回香無窮。合川獅灘豆幹產地：重慶市合川區特色美食-獅灘豆幹產地：合川區。獅灘鎮是華鎣山下的壹個古老的小鎮，鎮上的農家世世代代生產制作豆幹。最為出名的是劉氏家族幾代人潛心研制，使用華鎣山上的優質黃豆、太平山泉水和30多種香料為原料，經過幾十道獨特工序手工制作而成的原味豆幹，明清時期就稱之為農家奇食，壹直被列為宴席之珍品。