食品生產經營者在集中銷毀處理不安全食品前應當向什麽部門報告

食品藥品監督管理部門。

根據查詢希律網官網得知，食品生產經營者在集中銷毀處理不安全食品前，向縣級以上的食品藥品監督管理部門報告，報告內容食品的名稱、規格、數量、生產日期、銷毀時間、銷毀方式、銷毀人員信息，該食品存在的危害人體健康的情況。