想做包子去哪裏學

想做包子可以去以下幾個地方學：

1、各種早餐店：壹些早餐店會招學徒，可以去學習制作包子。

2、各大美食網站：上面有詳細的教學視頻，可以學到各種不同的包法。

3、小吃培訓機構：有專業的老師、過硬的技術和各種各樣的樣品。

包子，本稱饅頭，別稱籠餅，相傳是為諸葛亮發明，清代後方由饅頭分出，是壹種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物。

“雞蛋茴香包子”的做法：

材料：中筋面粉400克，幹酵母5克，白糖10克，涼水240克，雞蛋3個，茴香1把，植物油30克，鹽4克。

1、中筋面粉、幹酵母、白糖、涼水準備好。

2、將幹酵母、白糖倒入盆中用涼水將其融化，將所有材料攪拌成絮狀，揉成較光滑的面團，蒙保鮮膜放在溫暖處發酵。

3、茴香擇洗幹凈，瀝幹水，雞蛋3個。

4、將雞蛋入碗中，加10克涼水，充分打散；晾涼備用。

5、茴香切成細碎的末，與晾涼的雞蛋塊、少許鹽同拌均勻；這壹塊最好在包包子之前再混合，以防茴香遇鹽後出湯。

6、發好的面團是原來的2-2.5倍大小，手輕拍有嘭嘭聲，掀起面團，內部充滿了均勻的氣孔，且面團有長長的拉絲。

7、將面團搓成長條，切成大小均勻的劑子，搟成圓皮。

8、取適量餡料放在皮子上，多少看自己的手藝嘍。

9、按自己的手法包成圓包子。

10、將包子碼放在鋪了蒸墊的蒸鍋裏，蓋蓋子發酵，包子是原來的1.5倍大小而且圓潤了，開鍋後蒸15分鐘左右就可以，燜5分鐘，防止因為驟冷而表面變皺變塌。