白豆蔻和肉豆蔻的區別

白豆蔻和肉豆蔻的區別如下：

1、產地不同：

白豆蔻為姜科植物。主產於越南、泰國等地，廣東、廣西、雲南等地亦有栽培。

肉豆蔻為肉豆蔻屬常綠喬木植物。原產馬魯古群島，熱帶地區廣泛栽培。中國臺灣、廣東、雲南等地已引種試種。

2、特征不同

白豆蔻外形呈圓球形，具有不顯著的鈍三棱，表面乳白色或淡黃色，果皮為木質且脆，易縱向裂開，內壁色淡而微有光澤，種子有二三十粒。

肉豆蔻是肉豆蔻科常綠喬木的果仁，這種果仁是將果實收獲後，先剝取肉豆蔻衣，壓碎硬殼後取仁，置於石灰水中浸漬，然後幹燥而得。肉豆蔻外形呈橢圓形，長約3厘米，寬約2厘米，表面灰色或灰黃色，整體有分歧順紋，皺紋外多掛白霜，質堅硬不易碎，破開後有棕黃相間的大理石樣花紋。

3、生長環境不同

白豆蔻生長於氣候溫暖、潮濕、富含腐殖質的林下，生於排水及保肥性良好的熱帶林下。肉豆蔻喜熱帶和亞熱帶氣候。幼齡樹喜陰，成齡樹喜光。生長於土層深厚、松軟、肥沃和排水良好的地方。