太谷餅的做法和配料 太谷餅的做法和配料介紹
1、主料：面粉250g。
2、配料：白糖65g、蜂蜜25g、熟大豆油75g、食用堿2g、小蘇打2g、溫水80g、熟芝麻少許。
3、混合除芝麻以外的所有原料。
4、分次加入溫水後和成面團。
5、醒20分鐘後分成6份兒。
6、按扁，刷蜂蜜水，撒芝麻。
7、擺入烤盤，放入烤箱中層，上火190度，下火180度，烤20分鐘。
8、烤好的太谷餅是茶色的。
1、主料：面粉250g。
2、配料：白糖65g、蜂蜜25g、熟大豆油75g、食用堿2g、小蘇打2g、溫水80g、熟芝麻少許。
3、混合除芝麻以外的所有原料。
4、分次加入溫水後和成面團。
5、醒20分鐘後分成6份兒。
6、按扁，刷蜂蜜水，撒芝麻。
7、擺入烤盤，放入烤箱中層，上火190度，下火180度，烤20分鐘。
8、烤好的太谷餅是茶色的。