赤眼鱒什麽檔次魚

高檔次。赤眼鱒屬鯉科，雅羅魚亞科，是優質的經濟魚類之壹，也是為北京市二級保護魚類，屬於高檔次魚類，因眼睛邊緣上半部有月牙形紅斑而得此名，成年紅眼魚體長在35-40厘米之間，體重在1-2千克之間。