類胡蘿蔔素主要吸收
類胡蘿蔔素主要吸收藍紫光。
類胡蘿蔔素是壹類重要的天然色素的總稱,普遍存在於動物、高等植物、真菌、藻類中的黃色、橙紅色或紅色的色素之中。1831年由化學家從胡蘿蔔根中分離得出,故以“胡蘿蔔素”命名,此後隨著生化科技的發展,又分離出壹系列的天然色素,命名為“類胡蘿蔔素”。
因為類胡蘿蔔素中包含有胡蘿蔔素和葉黃素,這兩種元素主要負責吸收光線中的藍紫光。類胡蘿蔔素是壹類重要的天然色素的總稱,普遍存在於動物、高等植物、真菌、藻類的黃色、橙紅色或紅色的色素之中。類胡蘿蔔素還是體內維生素A的主要來源。
類胡蘿蔔素的習慣命名:
新類胡蘿蔔素的發現者們在給新類胡蘿蔔素命名時,壹般選擇那些能體現它們的來源或特性(如最大吸收波長)的名字。因此,人們把來自胡蘿蔔的色素稱為胡蘿蔔素,把來自紫羅蘭的稱為“紫黃質”,把來自海藻的主要色素稱巖藻黃質。
這些名稱可以稱為是類胡蘿蔔素的習慣命名。在歷史上,由於從某種類胡蘿蔔素的第壹次分離到其結構的確定之間通常要延遲許多年,因此人們除了選用其習慣名稱外幾乎毫無其它選擇。即使在人們了解了其結構後,許多研究者還是不願放棄使用其習慣命名,這主要是因為這些習慣命名被人們熟悉且簡短,便於日常使用。