焦糖冬瓜的做法
焦糖冬瓜的做法
食材：
主料：白糖150g、冬瓜80g
輔料：開水適量
做法：
1.準備好食材。
2.冬瓜用挖球器挖出球形。
3.鍋裏加入水，水開後放入冬瓜，煮幾分鐘斷生。
4.撈出後放入冰水中降溫。
5.鍋裏不要留水，倒空水後，放入白糖。
6.中小火將白糖熬化，等大部顏色變成褐色後，倒入少量開水，糖汁會變成焦糖水。
7.將焦糖水淋在冬瓜上面，放入冰箱裏冷藏兩小時。
8.冷藏過後，冬瓜會非常入味，焦糖的香甜味道使冬瓜也有個甜蜜氣息。
食材：
主料：白糖150g、冬瓜80g
輔料：開水適量
做法：
1.準備好食材。
2.冬瓜用挖球器挖出球形。
3.鍋裏加入水，水開後放入冬瓜，煮幾分鐘斷生。
4.撈出後放入冰水中降溫。
5.鍋裏不要留水，倒空水後，放入白糖。
6.中小火將白糖熬化，等大部顏色變成褐色後，倒入少量開水，糖汁會變成焦糖水。
7.將焦糖水淋在冬瓜上面，放入冰箱裏冷藏兩小時。
8.冷藏過後，冬瓜會非常入味，焦糖的香甜味道使冬瓜也有個甜蜜氣息。