想辦壹個中型的腐竹加工廠家，不知道要買什麽樣的設備，希望廣大網友給推薦壹下。

1、圓底或平底腐竹機：這樣的腐竹機械制造成本低，但是耗燃料多，豆漿易焦化，產出率低，不推薦使用，現已基本淘汰。 2、水浴腐竹機：這種腐竹機器豆漿不焦化，腐竹不易焦化，設備結構簡單，投資少，但是結皮慢，節能效果不夠理想，燒火時只有火苗的上部被利用而烤著鍋底，勞動強度大，這種腐竹鍋雖然價格非常便宜，但其溫度難以控制均勻，而且鍋面局部容易鼓起。

3、用生活熱水的腐竹機：這種腐竹機不容易焦化，腐竹質量相對好，但是只能用在較短的鍋上，產量低，結皮慢，腐竹機面可能鼓起。

4、鋁制腐竹機：這種腐竹機器已經具備現代先進腐竹機的雛形，豆漿不焦化，產量高，但是可能出現漏水漏漿的現象，鋁鍋容易被腐蝕，不耐用。

5、聯體式帶蒸汽發生器的腐竹機：這個比較先進的腐竹機器，蒸汽發生器可以很好地吸收燃料的熱能，同時保證很長的腐竹機鍋尾溫度壹致，腐竹質量好，產量大，勞動強度低，但是由於蒸汽發生器不能和鍋面分離，維修難度較大。

6、分體式帶蒸汽發生器：這是先進的做腐竹的機器，在上壹代的基礎上經過改進，可以實現蒸汽發生器與鍋面分離，在保留上壹代腐竹機的全部優點的同時，解決維修的難題，方便日後檢修，是目前較為理想的腐竹機器。