為什麽拼多多上的牛肉幹那麽便宜
步驟/方法
01
芹菜保鮮 西芹和芹菜都可以這種方法：將芹菜或者西芹放進裝壹點水的水盆裏，然後放入冰箱裏保存，可保存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖桿分別放到保鮮袋裏保存。
02
香菜保鮮 最好挑選棵大、帶根的香菜，然後捆成小捆，外面包―層紙後裝入塑料袋中，松散地紮上袋口，
讓香菜根朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取，保證香菜在7―10天內都是新鮮的。還可以準備壹個放了水的杯子，將香菜的根部泡到水中，每天換水，同樣也能保持幾天的新鮮。
03
茄子保鮮 茄子不能用水沖洗，用保鮮膜包好放進冰箱裏保存，避免磕碰、受熱，最好盡早食用。
04
韭菜保鮮 因為韭菜怕幹，所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，然後根部朝下放在水盆裏，可以長時間不幹、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裏保存，最好盡快食用。
05
西紅柿保鮮 西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的，不用水洗，直接放於保鮮袋內入冰箱保存就可以，如果西紅柿上面有壹點腐爛最好就不要食用了。
06
土豆保鮮 土豆適宜低溫保存，低於0℃容易凍壞，高於5℃時又容易發芽，發了芽的土豆會產生有毒的龍葵素。貯藏土豆要註意溫度，另外就是註意保持土豆的幹燥，以防黴爛。
07
冬瓜保鮮 選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜，放於通風陰涼處，最好能墊上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，這樣可以保鮮4—5個月。
08
大蔥保鮮 可先用紙包好後放進保鮮袋，豎著放入冰箱裏保存時間會更長。
09
蔥頭保鮮 將買來的洋蔥頭晾幹，放在涼爽、幹燥、通風的地方，比如可以直接放入網袋中掛起來，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發芽。
10
大蒜保鮮 大蒜屬香辛類蔬菜，保存時最好能保持原樣。可放入網袋中，然後吊掛在室內陰涼通風處。還可以將大蒜去皮，加工成蒜泥密封起來放入冰箱內冷藏，大約可使用2個星期。
11
姜保鮮 姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土裏，嫩姜應用保鮮膜或者紙巾包起來至於冰箱內保存，還可以冷凍保存。
12
菠菜保鮮 用噴壺在菜葉上噴壹些水，用紙包好再裝入保鮮袋中放進冰箱。
13
胡蘿蔔、山藥保鮮 將胡蘿蔔的上泥土洗凈、晾幹，用保鮮袋包好放進冰箱。
14
南瓜保鮮 切開的南瓜都是從瓜的心部開始變質，所以要將瓜瓤部分全部挖掉後再放入保鮮袋裏保存。
15
金針菇保鮮 可以在金針菇的包裝上紮兩個小孔，然後再放入冰箱裏保存。
16
圓白菜、生菜保鮮 將菜切成兩半，從外面壹片壹片的食用。剩下的菜放入保鮮袋再存放於冰箱內。生菜可將菜芯摘除，然後將沾濕的紙巾塞入菜芯處讓生菜吸收水分，等到紙巾較幹時取出，將生菜放入保鮮袋中冷藏。
17
白蘿蔔、青蘿蔔保鮮 蘿蔔的養分會被根部的葉子吸收，所以可以將蘿蔔的葉子切除，然後再保存。
18
青椒保鮮 青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦幹入保鮮袋再存放於冰箱內。