伊力特酒怎麽樣

伊力特酒還不錯。

這個酒的香氣是比較幹凈的，不過窖香就沒有川派濃香酒的濃郁，細聞還有糧食的氣息，整體的香氣是比較柔和的，沒有什麽太大的刺激感，也很協調。酒體無色透明，形成的掛杯挺好看的，很勻稱，下滑的速度也不快。

酒入口和香氣壹樣是比較柔和的，有淡淡的甜香，窖香在舌頭的攪拌下，會越發的濃郁，到了中段會有壹點點爆發的感覺，下喉也很順口。

如何鑒別酒的好壞？

1、觀

好酒倒入酒杯後，色清澈透明；輕微晃動，酒液流動的速度，相對於水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。

2、拈

酒液拈動在手指間，感覺絲滑帶澀，類似拈動熱巧克力的感覺，則為好酒。因為分子表面包裹著壹層酯化物薄膜，這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質與水分子經過長期的相互交融、相互滲透而形成，使酒液手感變得絲滑澀仄，有拈動熱巧克力的感覺。

3、溢

好酒倒入幹凈酒杯，張力十足，可溢出酒杯壹成。好酒中有以健康金屬因子硒、鋅、鐵為中心形成的絡合體，絡合體使酒體結構張力十足。