油菜籽菜籽餅有何作用 適於用在什麽地方
1、菜籽餅可發酵成飼料。菜籽餅榨油後剩下約60%的殘渣餅類。含蛋白質35%以上。氨基酸，比較平衡。含磷1%左右。是壹種優質蛋白質源。由於肉牛腸道微生物能產生分解該物質的酶。從而產生異硫氰。
2、菜籽餅可以做肥料。菜籽餅指的是油菜收割取籽進行榨油後產生的副產品，是壹種優質的有機肥料，菜籽餅不僅在農業生產中有很好的應對，對農作物的生長起到增肥的效果，菜籽餅腐熟時吸水量較大，腐熟前要讓菜籽餅糞吸足水分，此法能讓菜籽餅糞快速充分腐熟，使大部分養分呈無機態，更容易被作物吸收利用。
3、菜籽餅可以做醬料。制取氨基酸菜好餅粕中，各種氨基酸含量豐富而比例較適當，其品質接近大豆餅粕的水平。從組成蛋白質的氨基酸含量來看，以谷氨酸含量最多，大量的油菜籽餅粕價格低，是制作醬油的好原料。特別是雙低菜籽餅粕不要脫毒工藝，就可以進行醬油制造，其制作出的醬油成本低、質量好。
4、菜籽餅可以做魚餌。菜籽餅分為箍餅和餅粉。傳統方法榨油形成的菜籽餅為圓形餅塊，香味自然醇厚，很適合魚類的口味，用來作釣餌，不僅鯽魚、鯉魚、草魚、鯿魚愛吃，而且只要餌料制作得當，鰱魚、鱅魚也愛咬鉤。
擴展資料：
油菜籽經過溶劑浸出、機械壓榨過程提取油脂後的殘留物稱為菜籽粕，菜籽餅是油菜籽榨油後的副產品物，含有較高的蛋白質，氨基酸，比較平衡。菜籽餅有毒，可用1%硫酸亞鐵拌和後加熱除毒，除毒後占日糧的10%。
從營養成分的變異狀況來看，國產菜籽餅或粕中都是粗脂肪含量變異最大;其次為粗灰分、鈣和磷，粗蛋白含量的變異程度最小。菜籽粕樣品粗蛋白含量的標準差為1. 93%，相比有明顯降低，粗蛋白水平的變異程度減小。
百度百科-菜籽餅