風機配置和油煙凈化器的關系妳知道嗎?
風機配置的好壞,大小對凈化效果有很大的影響,鑒於很多客戶都有這方面的疑問,今天我們就給大家分享壹些配置和壹些標準,當然最重要的還是要結合妳的實際情況。?
1、常用的排煙風機有軸流風機、風櫃機和離心風機3種。?
(1)軸流風機以前應用較多,但由於全壓小,在安裝油煙凈化器後很少應用。但在設計安裝低空排放油煙凈化器時常常用到。?
(2)風櫃機全壓中等,風量可以調節,且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。?
(3)離心風機全壓和風量都可以調節,但由於噪聲較大,常需要做降噪處理。當廚房位於建築物的底部時其排風機宜安放在屋頂,壹方面可減少室內噪聲汙染,同時排風風道處於負壓狀態,可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時,壹般選擇離心風機。
2、廚房油煙排風量的確定(參考五、油煙凈化器1、治理風量的確定)?
為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常不低於0.5m/s。五、油煙凈化器?
1、治理風量的確定:?
壹般確定靜電油煙凈化器治理風量的主要依據是3個:壹個是按煙罩投影面積計算排風量;另壹個是竈頭數;壹個是與之匹配的抽氣風櫃的抽風量。?
1)根據集油煙罩總投影面積(S)選型:處理風量=S(m2)×2500≤油煙凈化器量。?
2)根據爐竈選型:?
每只標準爐竈(φ=350mm)風量為2000m3/h,總處理風量=爐竈數×2000?m3/h,再根據總風量確定設備型號。?
3)根據原風機配套選型:所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。?
4)根據匹配風機選型?
①計算系統管網壓損:系統管網壓損包括局部壓損和沿程壓損?
局部壓損:各變徑管、彎頭、進出風口產生的壓力損失?
沿程壓損:各直管段的壓力損失?
②風機的全壓=(管網壓損+設備壓損)×(100+20)%
根據風機全壓選取風機的型號規格?
風機額定風量=復合式油煙凈化器總處理風量×1.2%?
5)川菜,湘菜等揮發的油煙量比較大,凈化器設計容量應增大40%。
以上選型方式以最大風量計算值為準,當壹個廚房設計風量大於10000?m3/h時,凈化器設計容量應增大20%。七、結論
對於飲食業的廚房來說,排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統中的壹個凈化空氣的強制性功能。排煙系統和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵,同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。如果排煙系統設計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由於在?GB18483-2001中沒有給出關於油煙排風收集系統與凈化器匹配的計算依據,因而在實際進行油煙排風系統和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進行油煙凈化器選型和安裝的前提,對於保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義