富強高筋小麥粉和麥香面粉哪個好

麥香面粉好。

1、營養價值：麥香粉高級，出粉率低且白，口味也好，價格便宜，富強高筋小麥粉粉價格偏高，添加劑多，因此麥香粉營養價值比富強粉高。

2、面粉原料：麥香粉是由小麥中心部分的胚乳磨制而成的小麥面粉，粉質潔白，面筋質量好，是比特制精粉加工精度更高的優質面粉，富強粉是由小麥全麥制作的面粉，是壹種比較精細、面筋含量高、雜質少、較白類似於精粉的高筋面粉。因此麥香粉原料比富強粉好。