蓋飯的做法
山藥蓋飯想要好吃的話，先把米飯蒸好，根據自己壹個愛吃濕米，或者是說幹米的，壹個口味來添加水量的多少，所以根據自己的壹個口味來選擇，這樣的話營養價值更高，口感也是比較好的，更符合自己的口味，這個時候就是準備菜了，首先先準備好山藥，選擇壹些鐵棍山藥，這樣的話口味也是比較好的，先選擇好山藥，以後削皮。削好皮以後呢，從中間切開，然後把山藥切成段狀也可以切的比較小，但是不要過小，因為用作蓋飯的話，可能吃的時候不方便，隨後再把它放到盤裏。將鍋中放入食用油切入蔥姜蒜進行爆炒，放入壹些辣椒，最後放入山藥就可以了，放入山藥以後再進行翻炒，放壹些調味品，食用鹽，醬油等壹些調味品放好以後呢，再加入壹點味精或者雞精就可以了。把它存入到盤中就可以吃了，也可以直接把盤中的菜扣到米飯上，或者是直接把菜澆到米上，這樣會更加好吃。
山藥蓋澆飯的營養價值
米飯含有的碳水化合物，糖分對於身體來說都是身體所需的。別的糖分可以很有效的補充身體所需的壹些營養，避免身體出現問題，而且糖分可以很有效的避免壹些低血糖，對於低血糖的人來說是非常好的，可以攝入糖分，這種是正常的糖分，不至於過量的糖分可能會引起壹些其他的疾病，糖尿病的都會影響到身體，所以還是建議多吃壹些這樣的米飯，饅頭可以補充身體的糖分，與此同時就不要再吃壹些其他的糖的糖分了。山藥含有的營養價值相對比較高，但可以護脾護胃，對於脾胃來說是非常好的，可以很有效的保護身體的壹些器官，可以避免出現的問題，與此同時還可以很有效的幫助到身體。對於腸胃也是非常好的，可以有助於消化，避免壹些腸胃堆積造成的壓力，而這時候山藥可以減輕壓力，避免影響到身體，這個時候可以多吃山藥。山藥對於壹些延年益壽來說也是非常好的，因為它含有的壹些營養價值可以抑制衰老，可以起到壹些這樣的效果，而且山藥還可以降低血糖，對於壹些高血糖的人來說是非常好的壹劑良藥，可以很好的用食譜的方法，避免這樣的糖高的現象出現，所以建議吃山藥對身體的好處是非常大的。
山藥怎麽做好吃
山藥不僅僅可以炒著吃，還可以蒸著吃，還可以做成冰沙。像我們經常在外面飯店會吃到壹種藍莓山藥吃非常好吃的，把藍莓先蒸，然後放入冰箱中冷藏，在倒入壹層藍莓醬就可以吃了，還可以直接把山藥熬成稀飯，也是非常好喝的，對於熬成粥這樣的營養價值也是比較高的，所以有很多人選擇熬粥和對於身體的營養價值也是比較豐富的，所以非常建議吃對身體的好處也是非常高的，而且無論是蒸著炒著還是做冰沙吃，它的營養價值都是非常高的，而且做法相對也比較容易，所以有很多人愛吃山藥。
山藥可以和什麽壹起吃
山藥可以壹起吃的東西實在是太多了，花生大豆，紅米，黑米，小米，大米，這些都是可以壹起熬制喝的，它的營養價值相對於也是非常高的，而且還可以和壹些菜，香辣椒，茄子，西葫蘆，胡蘿蔔，這些都是可以壹起吃的，不僅僅營養價值高對身體的好處也是非常豐富的，所以有很多人都會選擇吃熬粥的時候，對壹些病人來說最為合適，因為可以很好的起到養護身體的效果，避免身體生病導致抵抗力弱，而山藥是可以很有效的幫助身體。