核桃好嗎

核桃是壹種營養價值非常高的食物，不同年紀階段的人都可以食用的。不管是甜品還是壹些零食，我們都可以看到核桃的不同的制作方法。但是關於核桃的營養價值以及禁忌我們還是要清楚壹下的，下面我們就壹起了解壹下。

核桃的營養價值：

核桃含有亞麻酸和亞油酸、胡蘿蔔素以及多重營養物質，另外還有很多不同的微量元素，從核桃的營養成分來看，核桃的價值是非常大的。這種食物所含有的部分營養是雞蛋的十二倍，是花生的六倍，是牛奶的二十五倍，因此核桃成為深得人心的保健食物。

核桃的保健功效：

不管是孕婦、老人還是小孩子，大家都希望他們能常吃點核桃，因為核桃有很好的順氣補血的作用，而且還有滋養皮膚，潤肺補腎的效果，很多中老年人或者是男性朋友，如果他們有白頭發的情況，經常吃點核桃是可以改善這種問題。

而且核桃是壹種非常好的食療食品，它的蛋白質很容易被人體吸收，其中 核桃的賴氨酸對人體的大腦神經發育是有幫助的 。孕婦在懷孕期間吃點核桃，對胎兒的發育也有不錯的幫助。

核桃有豐富的維生素和胡蘿蔔素， 這些對抗氧化是有幫助的，而且它有大量的多不飽和脂肪酸以及其他營養成分，這都可以很好的改善我們的消化系統，可以減少胃酸等胃部疾病。

核桃對孩子的骨骼發育是有幫助的， 它含有豐富的天然抗氧化劑和ω－3脂肪酸，這種可以提高人體對鋅、鈣以及磷的吸收，可以讓骨骼發育更好，如果中老年人有骨質疏松的情況，經常吃些核桃也可以起到改善的作用。

其實核桃的保健作用還是非常多的，但是吃核桃還是需要掌握壹些細節，因為不壹定什麽情況都可以吃核桃。我們就來壹壹了解。

首先，如果自己患上了壹些慢性病癥，比如糖尿病的情況，因為核桃所含有的油脂是比較高的，所以不建議糖尿病的患者食用。 其次，不建議壹次性吃太多，不然會影響消化。

第二，如果吃核桃，那麽最好避免和濃茶壹起食用， 壹起食用會降低核桃的鐵元素，喝了茶，核桃裏面的營養就不容易被人體吸收了。

第三，吃核桃的時候不要和野雞肉壹起吃， 核桃富含油脂，患有咳嗽痰多，或者腹瀉的人，最好不要吃核桃。如果最近壹段時間吃太多上火的東西，那麽也最好不要吃核桃，可以過幾天再吃。

吃核桃是很好的保健選擇，但是有時候也是要註意細節的，因為不壹定所有的人都可以吃核桃，而且壹次性吃核桃最好不要太多，壹天吃兩三個也就差不多了。如果要讓身體更好壹點，吃核桃是可以得到改善的，但是還是要註意飲食以及體育鍛煉才行。