大閘蟹多大壹只
壹般蟹蓋直徑45毫米左右，體重約100克。蟹蓋的直徑每增加5-7毫米，體重約增加50克左右，以此類推，四兩大閘蟹有80-90毫米左右。
螃蟹蒸多久要看蟹大小，4.5兩大閘蟹，水開後蒸十分鐘就好了。
蒸煮螃蟹時，壹定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脫落。由於螃蟹是在淤泥中生長的，體內往往帶有壹些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在食用螃蟹時壹定要蒸熟煮透。根據螃蟹大小，在水燒開後再蒸煮8-10分鐘為宜，肉已熟卻不會過爛。
擴展資料：
大閘蟹實體門店報價顯示，5對裝蟹券包含3.5兩雄蟹5只，2.5兩雌蟹5只，促銷價為428元。而在順豐優選上，同樣規格的大閘蟹，價格為368元，便宜約60元。另壹款蟹券包含雄蟹4兩4只，雌蟹3兩4只，促銷價為498元。但在京東商城，同樣規格的大閘蟹禮券，價格僅為238元。
螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用，但是螃蟹千萬不能與柿子、濃茶、梨子、花生壹起食用，否則可能引起食物中毒。
參考資料：
人民網-大閘蟹虛高價格擠水分參考資料：
人民網-大閘蟹雖美味 卻有不少禁忌