將地道中國菜帶到美國的中餐女王去世，她為何能做到這麽極致？
將地道中國菜發揚光大的中餐女王江孫蕓，於10月28日在美國去世享年100歲，也正是江孫蕓老人讓更多外國人了解地道中國菜，知道中國美食的魅力！據了解，江孫蕓老人所開的中國餐館，不僅在裝修上迎合中國古色古香的風格，更是加入了很多中國元素，比如穿著旗袍招待客人，融入真正傳統中華文化，而不是為了迎合國外口味而變更烹飪方法，久而久之很多外國人都慕名而來，也使得更多人了解中國美食。
還有壹點我覺得很極致，那就是江孫蕓老人帶去了中國美食文化，這點壹直沒有改變，就像吃菜壹定要配白米飯壹樣，這才是中國人正確的吃法，或許正是因為她堅定地意誌，讓很多外國人接受並喜歡上了中國美食。與此同時，在江孫蕓老人餐館的菜單中，還有像紅燒肉，叫花雞這種經典菜肴，這是之前很多中國餐館沒有涉及的領域，她的這壹做法無疑會吸引更多人來品嘗，從而愛上中國美食。
可以說江孫蕓老人所打造的?福祿壽?餐廳，讓人們重新認識到了中國美食，也讓更多人接觸並了解中國飲食文化，所以在我看來說她是?中餐女王?壹點也不為過，並且隨著事業蒸蒸日上，其兒子也參與其中並創辦了著名中餐館，擁有200多家連鎖店，讓異國他鄉的遊子們也能品嘗到家鄉的味道。
不得不說，江孫蕓老人的離世，對於我們來說更多是痛心和遺憾，因為正因為她才會讓更多人真正認識到中國美食。當然，如今在她的帶動下，更多有味道的中餐館也異國發揚光大，希望以後更多人能夠品嘗到地道的中國美食，並了解傳統飲食文化。