幼兒晚餐食譜大全及做法
寶寶的晚餐壹定要營養,同時也需要不要太過於油膩,寶寶晚餐的做法有很多,在這裏推薦幾款非常不錯的晚餐食譜的做法。如果妳經常給自己的寶貝食用壹定可以讓寶貝愛上吃晚餐哦。
壹、番茄雞蛋粥
用料:豬脛骨壹根、蔥和姜少許、番茄壹個、雞蛋壹只、大米、鹽
做法:
1、先將豬脛骨敲碎,用中火上火煮沸5分鐘
2、將鍋中水倒掉,再摻適量水、滴兩滴醋,再熬半小時,將骨撈出,只要骨湯
3、將湯中浮油撈出;(告訴妳個簡單的方法:骨頭湯可以提前煮好放到冰箱裏備用,煮好的湯冷卻後放到冰箱裏冷藏,等浮油凝結了就好將其撈出了。)
4、湯中摻足夠的水,煮沸後下米
5、番茄用滾開水燙,撥皮,去籽,再將番茄肉用手捏碎備用
6、雞蛋打碎,攪勻備用
7、姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時,撈出,只要泡過的水備用
8、等鍋中的米煮至七成熟,放備用的番茄末、姜蔥水繼續煮
9、放適量的鹽調味
10、等粥熟了,將攪勻的雞蛋倒入後以劃十字的方法迅速攪拌
11、關火、粥熟。
二、雞蛋蝦餃
用料:雞蛋兩只、小白菜少許、蝦仁少許、面粉適量、鹽、花椒面
做法:
1、將雞蛋散、攪勻
2、將小白菜用清水洗凈後用開水燙壹下(避免維生素的流失),切碎
3、將蝦仁剁碎成末
4、鐵鍋內倒少量食用油,將油煎成高溫,倒入雞蛋翻炒成金黃色,關火、出鍋
5、用壹個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在壹起,加入適量食鹽和花椒面再攪拌,餃子餡就做好了
6、將面粉加水,揉成面團,用搟面杖搟成面皮,搟小壹點比較受孩子們喜歡
7、面皮加入餡包成餃子,下水煮熟,用調料沾著吃,或者用調料兌成湯餃吃。