金華火腿十大排名

金華火腿十大排名如下：

1、金華市火腿：別名南腿、火朣，浙江省金華市特色產品，是中國三大火腿之壹，顏色艷麗，紅白分明，豬瘦肉香鹹帶甜，贅肉香而不膩，色香味俱全。其外觀設計薄皮爪細，沁色黃亮、形近琵笆、肉粉色白裏透紅、香味濃厚，以色、香、味、形“四絕”聞名世界。

2、宣威火腿：中國三大火腿之壹，因產自雲南宣威而而出名，其質量優質，足夠意味著雲南省火腿，所以稱“雲腿”。其形近琵笆，只大骨小，皮薄肉厚胖瘦適度；割開橫斷面，香味濃厚，顏色艷麗，豬瘦肉呈紅色或玫瑰紅色，贅肉呈奶白色，骨骼稍顯桃紅，似氣血尚在滋養。

3、如臯火腿：與浙江省金華市火腿、雲南宣威火腿並稱，為全國三名字腿之壹，因江蘇如臯部位在北，故被稱作“北腿”。如臯火腿采用如臯、海安壹帶餵養的尖口細腳、薄皮嫩肉的優種活豬為原料，擇其凈重長短適當、腿心肌肉組織豐腴者，再經多道工序精細加工做成。

4、大派火腿：是湖北恩施土家族苗族自治州的壹種特點肉制品。大派火腿與金華市火腿並稱，為中國四大名腿之壹。大派火腿采用本地富含硒的新鮮的豬後腿做為原料。

5、諾鄧火腿：產自大理州雲龍縣諾鄧村。與宣威火腿、鶴慶圓腿合稱雲南三大火腿。白族諾鄧火腿的調料與眾不同，制做細致，優質而味美，創口肉粉色嫩紅，具備濃厚的鄉土風味和白族同胞們腌臘制品的設計風格。

6、鶴慶圓腿：鶴慶圓腿別名圓腿(盤坐)，產自雲南鶴慶縣，雲南三大火腿之壹。因表面有光澤，形近股票盤面而而出名。圓腿的選料需薄皮肉嫩的肉豬後腳，商品顏色艷麗，胖瘦具備，味美濃醇。

7、冕寧火腿：是四川省涼山州知名的傳統式肉制品，它具備風味獨特、香味濃厚、精多肥少、腿心豐腴。冕寧火腿采用高品質涼山烏金豬與優質種豬長白或約克混種雜交的活豬後腳，通過腌漬、洗曬、整形美容等工序而制作而成。

8、安福火腿：是江西省的傳統式商品，產自江西省安福縣，火腿制成品具備形同柳樹葉，薄皮足小，腿身圓潤，精多肥少，紅白分明的特性。安福火腿的制造起源於清初，起原料出自某縣東北部地區壹帶“安福米豬”。

9、威寧火腿：產自貴州畢節威寧，徹底用傳統的方式制做，其肉粉色棗紅，顏色艷麗，骨小薄皮，肉制品鮮嫩，香味兒美，多食不油膩。

10、皖花火腿：產自安徽休寧縣，休寧縣腌漬火腿已經有千年歷史。其原料是皖南花豬，此豬個人偏小，肉質地好，腌火腿色鮮、味美、香酥。