固體模具蛋糕要烤多久
烤蛋糕用活底、固體，烤的時間都是壹樣的，沒有區分的
比如戚風蛋糕，先調120度預熱烤箱5分鐘，然後再把裝有蛋糕液的模具放進烤箱裏面，把溫度保持120度，時間35分鐘，蓋上烤箱面板，觀察蛋糕爬升，是否出現大暴頭，時間到了，再調到150度，時間25分鐘，最後用牙簽插進蛋糕裏再拔出，觀察牙簽是否有黏液，沒有的就證明蛋糕熟了，可以取出來倒掛脫模了。
烤戚風蛋糕
不同蛋糕烤的時間不壹樣的，還有就是不同的烤箱，溫度時間控制也不壹樣的。
烤蛋糕用活底、固體，烤的時間都是壹樣的，沒有區分的
比如戚風蛋糕，先調120度預熱烤箱5分鐘，然後再把裝有蛋糕液的模具放進烤箱裏面，把溫度保持120度，時間35分鐘，蓋上烤箱面板，觀察蛋糕爬升，是否出現大暴頭，時間到了，再調到150度，時間25分鐘，最後用牙簽插進蛋糕裏再拔出，觀察牙簽是否有黏液，沒有的就證明蛋糕熟了，可以取出來倒掛脫模了。
烤戚風蛋糕
不同蛋糕烤的時間不壹樣的，還有就是不同的烤箱，溫度時間控制也不壹樣的。