什麽玉米好吃？
玉米主要是鮮食和幹食，在鮮食玉米中主要是甜玉米和糯玉米，幹食主要以普通玉米為主。無論是甜玉米、糯玉米還是普通玉米在食用上，其香、甜、糯、嫩等口感不僅與品種有關，而且與玉米生長期、穗長、穗粗、禿尖狀況等方面有關很大的關系。因此，決定玉米品種口感好壞應從多方面來判定。
下面列舉幾種常見的玉米品種，以供參考。壹，綠色超人該玉米為超甜型鮮玉米，生育期在4個月左右。單穗重達1公斤，畝產量可達2000斤。穗長達20厘米，穗粗5厘米，禿尖短，籽粒飽滿，排列整齊。抗病、抗倒伏能力強，商品性能好，適宜在浙江和南方部分地區種植。
二，宿玉糯壹號
蘇玉糯壹號屬中晚熟糯玉米品種，生育期春播三個半月，夏播三個月左。植株高2米左右，穗長19厘米，穗粗4厘米，籽粒多呈白色。抗黑粉病和花葉病能力強，壹般畝產鮮果穗1700斤左右。適宜在華北、河南、陜西關中等地區栽培。
三，中地88
植株高達2.8米，果穗長18厘米，粗5厘米，澱粉含量高，生育期105天~130天，畝產幹粒可達1300斤。抗莖腐病，黑粉病能強，適宜在淮北、華北、西北等地種植。
總之，口感好、優良的玉米品種較多，並且都具有鮮明的地域性。我們在選擇玉米品種種植時，壹定要因地制宜，選擇適合本地氣候條件生長的玉米品種植，才能有較好的口感和優良的品質。
什麽樣的玉米好吃呢？烹調方法千萬種，評判標準卻不盡相同。我認為的好吃的玉米，不論是煮，是烤，是加工成玉米面做成粥，還是榨成玉米汁成飲料，幹凈衛生、原汁原味才是統壹不變的標準！