100斤稻谷能加工出多少大米？

稻谷出大米主要包括出糙率和精米率。出糙率大概為72%~82%，即100斤稻谷出72~82斤糙米，精米率大概為65%~74%，即100斤稻谷出65~74斤精米，除了優質大米外，從米糠蠟、谷維素、米粞粉等產品。

通過深加工，稻谷每部分都能發揮價值。米糠用於壓榨稻米油，提取脂肪酸、米糠脂等產品，廣泛用於油脂化工、化妝品行業，被譽為“稻米黃金”。

稻殼燃燒發電，在減少二氧化硫等有害氣體排放的同時，實現工廠熱電供應自給；稻殼灰提取白炭黑，通過世界知名輪胎廠商試用，能顯著增加橡膠強度、降低輪胎滾動阻力。

擴展資料：

除了經濟效益，稻谷精深加工模式還凸顯出良好的生態效益。過去，稻谷副產品往往被棄之不用，但米糠易酸敗，稻殼降解慢，造成的黃色汙染成為農業生產的壹大難題。如今，挖掘稻谷副產品價值，廢棄物也能成為好資源、新能源。

從稻草編織，到稻殼建材，多途徑開發利用副產品，可以形成零汙染、零排放的節能減排式產業鏈條。事實證明，將“邊角料”轉化為“搶手貨”、進而降低加工消耗和“三廢”排放的稻谷循環經濟模式，值得持續探索、大力推廣。

從黃色汙染到“金色利潤”“綠色效益”，糧食加工業轉型升級仍大有可為。有數據顯示，我國以大米為原料後續加工比例僅為5.7%，稻米資源有效利用率不足70%。從這個意義上說，延長稻谷產品鏈就是完善加工產業鏈。

推動糧食加工跟上高質量發展的腳步，需要發揮大型企業的精深加工優勢，依靠科技創新實現產品多元化供給；激發糧食加工業承農啟工的優勢，推動三產融合、綜合利用，改變農業低效益、高風險的產業屬性，從而實現由初級加工向精深加工、由資源消耗向高效利用轉型。

百度百科-出米率

中國***產黨新聞-微觀：努力實現稻谷“全利用”——壹粒中國大米