齊齊哈爾特產有哪些特產

齊齊哈爾特產有：北大倉酒、甘南葵花籽、龍江小米、富裕老窖酒、梅裏斯洋蔥。

1、北大倉酒

北大倉酒，黑龍江省齊齊哈爾市特產，中國國家地理標誌產品，酒質清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。

北大倉酒先後被評為黑龍江省優質產品、國家輕工業部優質產品、中國優質白酒精品、省白酒類衛生質量信得過產品，兩次榮獲國際金獎，數次榮獲國內金獎，其釀造工藝還被載入“黑龍江非物質文化遺產名錄”。

2、甘南葵花籽

甘南葵花籽，黑龍江省甘南縣特產。籽實長錐形、色澤明亮、飽滿性好，空殼少，種皮多為白黑條紋，管狀花脫落部位有空隙便於嗑食，嗑食時果皮容易開裂為長條形狀，不易破碎。熟制後口感酥脆、香氣純正，籽實外觀均勻壹致，是做炒貨的優質原料。

甘南葵花籽含有豐富的粗脂肪、粗蛋白質、粗纖維、礦物質。具備高產、優質、抗逆性強、口感和色澤好等優點。

3、龍江小米

龍江小米產於黑龍江省西部。具有營養全，香味濃，口感佳，色澤好等特點，是老人，幼兒，孕婦首選的營養佳品。龍江小米籽粒飽滿，粒大、粒圓，色澤鮮黃，淺亮。

蒸制後產品粘著力強，具有較好的粘聚性，不易散，口感醇香。煮制後產品表現出黏度高，顆粒狀態好，香味撲鼻。

4、富裕老窖酒

富裕老窖酒，黑龍江省富裕縣歷史名酒。采用“壹種高粱、兩種曲黴、三種酵母、五個除雜、七個增香、低濕足水、長期發酵、分層蒸燒、按段取酒、分質保管、合理貯存、精心勾裝、檢質出廠”的工藝技術路線。

富裕老窖酒傳統釀造技藝入選黑龍江省級非物質文化遺產名錄，1976年“富裕老窖酒”在東北三省第十壹屆白酒工業技術協作會議上被評為“濃香，放香濃郁，甘洌清爽，回味較長，尾子幹凈”。

5、梅裏斯洋蔥

梅裏斯洋蔥是黑龍江省達斡爾族區梅裏斯鄉特產。2006年該鄉“大八旗牌”洋蔥獲得了國家批準的綠色食品標誌。2007年初，梅裏斯洋蔥以其特有的品質，被國家市場監督管理總局批準為“地理標誌保護產品”稱號。

日照時間長，光熱資源充足，晝夜溫差大，利於作物碳水化合物和蛋白質的合成，是黑龍江熱量最好的地區之壹。

以上內容參考：百度百科—齊齊哈爾