蘭州特產有哪些土特產

蘭州特產有蘭州刻葫蘆、蘭州牛肉面、軟兒梨、安寧白鳳桃、冬果梨、苦水玫瑰等。

1、蘭州刻葫蘆

蘭州刻葫蘆是中國的民間技藝，主要用刀或者針在葫蘆表面進行陰刻，來體現中國傳統繪畫山水、花鳥、人物和書法。然後塗上松墨，令其線條明晰。

2、蘭州牛肉面

蘭州牛肉面，是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了面筋蛋白質的延伸性和彈性。

3、軟兒梨

軟兒梨的果實近圓形，立冬後成熟，其色黃中帶綠，青中泛紅，果皮較厚，果肉硬，味道酸澀。

4、安寧白鳳桃

安寧白鳳桃，是蘭州市安寧區特產，它的口感細膩，風味獨特，肉質柔軟多汁，風味濃甜，有香味。

5、冬果梨

冬果梨俗稱“西園梨”，因蘭州七裏河特殊的土質和水質，所產的冬果梨肉質鮮嫩，皮薄汁多，香脆純美。

6、苦水玫瑰

苦水玫瑰，是鈍齒薔薇和中國傳統玫瑰的自然雜交種，它的花托小呈壺型，花瓣肉質鮮嫩、深粉紅色，香味獨特濃郁。