咖啡市場未來發展會怎樣

——2022年中國現磨咖啡行業發展現狀及市場規模分析二線及以上城市是主要消費區域組圖

現磨咖啡行業主要相關上市公司：農夫山泉(09633.HK)、康師傅控股(00322.HK)等。

本文核心數據：現磨咖啡市場規模、中國咖啡館類型、咖啡館區域競爭格局

中國現磨咖啡市場規模持續增長

2016-2020年，中國現磨咖啡市場規模不斷增長，2020年市場規模達到588億元，較2019年增長6.5%。

中國咖啡年均消費量低，市場潛力巨大

2020年，中國人均年咖啡消費量僅為9杯，遠低於飲食習慣有壹定相似之處的韓國和日本，更不及美國、加拿大和德國等國家。中國咖啡人均消費量與其他國家相差較大，中國現磨咖啡市場仍有巨大的發展空間。

中國咖啡館主要分布於二線及以上城市，以獨立咖啡館為主

咖啡館是現磨咖啡的主要消費場所，從咖啡館類型看，2020年中國獨立咖啡館占據主流，在所有咖啡館中占比達到87%。2020年大型連鎖咖啡館數量約為1.4萬家，占比在13%左右。

根據德勤發布的《中國現磨咖啡行業白皮書》，截至2020年底，中國咖啡館總數超過10.8萬家，主要分布於二線及以上城市。

上海咖啡館數量遙遙領先

根據美團發布的城市咖啡館數量指數，截至2021年1月，上海***有超過6000家咖啡館，在全國主要城市咖啡館數量指數中排名第壹，也是全球咖啡館最多的城市。

註：數據截止2021年1月6日;咖啡館數量指數以最高的為100進行標準化處理，然後降序排列。

綜上所述，中國現磨咖啡市場規模逐漸增長，但是年人均咖啡消費量仍較低，市場空間巨大。咖啡館是現磨咖啡主要的消費場所，目前主要集中於二線及以上城市，其中上海是中國乃至全球咖啡館最多的城市。目前，中國的咖啡館主要以獨立咖啡館為主。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》。