古早味是什麽味
古早味，是指古舊的味道，也可以理解為“懷念的味道”。早期化工食品產業不發達，料理做法比較單純，以手工料理食物為主，料好實在。現在常常被老饕們提及。
“古早味”是從大地取得食材，經陽光曝曬、木材烘烤烹煮，再由親人的手制作成可食用的食物上桌，壹起享用。主要在表現食物之美味。餐桌是舞臺，舞臺上食物是主角。“古早”這個詞在福建閩南地區以及臺灣地區用得比較多，而且在看臺灣節目時經常可以聽到，比如古早味的食物，古早味的店鋪，古早味的房子等等。
“古早味”是從大地取得食材，經陽光曝曬、木材烘烤烹煮，再由親人的手制作成可食用的食物上桌，壹起享用。主要在表現食物之美味。餐桌是舞臺，舞臺上食物是主角。“古早”這個詞在福建閩南地區以及臺灣地區用得比較多，而且在看臺灣節目時經常可以聽到，比如古早味的食物，古早味的店鋪，古早味的房子等等。