紅燒肉放什麽香料煮紅燒肉放哪些香料
1、做紅燒肉的香料有很多種，不同香料搭配出來的味道也不壹樣。家常制作紅燒肉，壹般可以添加辣椒、大料、桂皮、小茴香、八角、丁香、三奈、豆蔻等香料。其中，大料、桂皮、丁香是不可或缺的香料，能去腥增香。
2、紅燒肉是壹道著名的大眾菜肴，屬於魯菜。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種，具有壹定的營養價值。
1、做紅燒肉的香料有很多種，不同香料搭配出來的味道也不壹樣。家常制作紅燒肉，壹般可以添加辣椒、大料、桂皮、小茴香、八角、丁香、三奈、豆蔻等香料。其中，大料、桂皮、丁香是不可或缺的香料，能去腥增香。
2、紅燒肉是壹道著名的大眾菜肴，屬於魯菜。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種，具有壹定的營養價值。