求壹張制作"珍珠奶茶"的配方
正宗絲襪奶茶紅茶葉(不用很好的)去塊幹凈紗布將茶葉放進去用壹咖啡壺,小型器皿也可以,將茶葉燒開成深紅色,超市有賣三花淡奶和臺灣珍珠2樣10圓不到.將珍珠燒熟逞晶裝冷卻,在將淡奶到入紅茶放珍珠,做出來的絕對比外面買的珍珠奶茶好喝N倍!
還有就是
臺灣珍珠奶茶技術配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶葉
工具：烹煮器具，不銹鋼鍋，盆，勺（塑料的亦可），濾網，封口機，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰點，營業前的準備工作：
營業前應把吧臺，臺面，擦試幹凈，並將各種器具肖毒，消洗後擺放整齊，原材料備好，並依營業所需將紅（綠）茶，珍珠果，糖漿，分別泡（煮）好並用。
1、黑珍珠煮法：
任取壹種顏色的珍珠果壹公斤，加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠果，壹定要等熱水滾開了才可以入進去，不然馬上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在搖杯中放入......最後加適量的珍珠果即可調成壹杯完美的冷珍珠奶茶。取壹只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，請用封口機。
註意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感，質量。
制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可調出不同口味的果珍珠。
我也沒有做過，別處找的，妳自己試下吧