有誰知道黃夫魚的烹飪方法？急..........
紅燒黃夫魚
主料：黃夫魚（又名老板魚）
配料：無
作料：植物油 蔥姜蒜末 香菜段 鹽 味精 料酒 白糖 老抽 麻油 高湯
做法：
紅燒黃夫魚的做法與我們平常做的紅燒魚有些相似。先將黃夫魚腹的內臟去掉，去鰓後清洗幹凈；切成5厘米見方的塊，加入食鹽、料酒腌漬20分鐘。
油燒熱到180攝氏度，將魚過油，把外面炸焦；鍋內留底油燒熱，下入蔥姜蒜末爆香，加入鮮湯同所有作料，放進魚塊慢火入味15分鐘，撒上香菜段，點入麻油就可出鍋了。
主料：黃夫魚（又名老板魚）
配料：無
作料：植物油 蔥姜蒜末 香菜段 鹽 味精 料酒 白糖 老抽 麻油 高湯
做法：
紅燒黃夫魚的做法與我們平常做的紅燒魚有些相似。先將黃夫魚腹的內臟去掉，去鰓後清洗幹凈；切成5厘米見方的塊，加入食鹽、料酒腌漬20分鐘。
油燒熱到180攝氏度，將魚過油，把外面炸焦；鍋內留底油燒熱，下入蔥姜蒜末爆香，加入鮮湯同所有作料，放進魚塊慢火入味15分鐘，撒上香菜段，點入麻油就可出鍋了。