[啊圓の教程]如何用米漿溶堿制作大米皂
首先壹些基本的數據,1倍水溶堿,2-3倍米漿,米漿濃度是油脂重量的5%。等於總***使用的是3-4倍水,因為打漿和過濾的過程中會有損耗,所以啊圓把水量調的高了壹些。
啊圓采用的米漿濃度是油脂的5%,故而稱取油脂重量5%的大米,泡蒸餾水中6個小時,水的分量測量準確待用。米漿的濃度直接影響成功率,建議第壹次嘗試適當降低米漿濃度。
打好的米漿過濾並稱重,防止沒有打細的大米顆粒混入米漿中。
稱量好的米漿,1倍水溶堿,溶好的堿液放涼至室溫。
把裝米漿的燒杯放入冰塊中,防止溶堿的時候溫度升的太快。這裏有壹個註意點,不要學奶皂那樣把米漿凍成冰塊再溶堿,凍成冰塊的米漿更容易變熟。
堿液緩緩倒入米漿中,同時不停的攪拌米漿。
溶完堿液的米漿,變成了這樣的壹坨,不要緊張,正常現象。很多失敗的案例,就是從這兒開始,直接把這壹坨去溶堿了。
這壹步是所有步驟中最關鍵的壹步,使勁的不停的大力攪拌上面那壹坨東西,直到細膩變成漿糊狀,妳能攪拌的多細膩,成皂就有多細膩,所以,米漿的濃度也直接影響成皂的細膩。
這是上面燒杯中倒入鍋子的米漿,可以清楚的看到,沒有結塊,細膩,似漿糊狀,而且本來發黃的壹坨也變成了雪白色。
壹般我們做皂的過程是將堿水入油,這裏反過來,油入堿法,不要壹下子把所有的油脂都倒進去,先倒入可以蓋住漿糊的油脂,然後繼續不停的大力攪拌,胳膊要掄圓,直到漿糊和油脂混合均勻。
均勻以後的皂液。
倒入剩下的油脂,繼續不停的大力攪拌,這是攪拌細膩以後的樣子,做米皂實在是力氣活兒。- -!!!
這壹步,如果妳確信妳的皂液足夠細膩了,可以省略,但是壹般建議還是再過濾壹下,找壹個篩網,把攪拌好的皂液倒過去,會濾出來不少白色的顆粒,為了通透的大米皂,這點損失咱就不計較了~
過濾好的皂液,這裏要提示壹下大家,大米皂並不是壹款速T皂,米漿入油並不會對T的速度產生多大影響,相反,要制作出細膩的大米皂,壹定要經過長時間的大力攪拌,所以壹定不能選擇速T油,很多人喜歡在大米皂裏邊搭配米糠油,而壹般未精制的米糠油速T的讓人無法控制,所以要選用精制米糠油,精制米糠油在超市就有賣,就是傳說中的~稻米油~
這是T了的皂液,看皂液就能想象出成皂的細膩了。
近壹點再看看~
入模,收工。米皂很容易果凍,保溫的時候稍微註意下。過幾天來上成品圖。