甜瓜皮能吃不

甜瓜皮能吃。

甜瓜清香質脆，味甜多汁，含有大量的維生素C、維生素B、膳食纖維、糖類及礦物質，是營養價值很高的壹種水果，甜瓜皮中含有多種維生素、微量元素，可以生食，也能炒食或腌制。

甜瓜中含有多種營養物質，不僅有較高的營養價值，還有壹定的藥用價值，甜瓜中含有大量的維生素、礦物質，並且還含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉化成可溶性蛋白質，更利於營養物質的補充。

生長環境

甜瓜最適宜種植在土層深厚，通透性好，pH值5.5-8.0，不易積水的沙壤土上。過酸過堿的土壤都需改良後再進行栽培。甜瓜喜光照，每天需10-12小時光照來維持正常的生長發育。曖棚栽培時盡量使用透明度高、不掛水珠的塑料薄膜和玻璃。

甜瓜喜溫、耐熱、極不抗寒。種子發芽溫度15-37℃，早春露地播種應穩定在15℃以上，以免爛種。植株生長溫度以25-30℃為宜，在14-45℃內均可生長。開花溫度最適25℃，果實成熟適溫30℃。而氣溫的晝夜溫差對甜瓜的品質影響很大。晝夜溫差大，有利於糖分的積累和果實品質的提高。