最宜飲用的弱堿性水的PH值為多少？
我們通常講人體的pH值為7.35-7.45，這7.35-7.45指的是人體血液的pH值，而不能理解為人體的pH值。事實上，人體各個部位的pH值均不同。人體有自我調節能力，飲用水的pH值在6.5-8.5都是適合的，都是好水。李復興表示，從今年7月1日起，國家將出臺新的《生活飲用水衛生標準》，其中指出飲用水最適宜的pH值範圍是6.5-8.5。
國內外對水中的pH值與人體健康關系的研究比較少，迄今沒有明確水的pH值高低與健康的關系。關於水pH值的界定各個時期也都不同，1958年世界衛生組織在飲用水中規定不低於6.5，不高於9.2；1984年飲水指導準則中，規定為6.5-8.5；2003年該準則的另壹版規定為6.65-8.0；在2006年，第三版修訂本中，認為雖然該指標對人的健康沒有風險，但是對水處理控制參數還是應該加以考慮，pH值宜控制在6.5-9.5。