胡桑怎樣理解？
來源及分布
本品種又名蒲桑，是陜西省安康縣地方品種。屬白桑種。二倍體。分布於陜南、關中等地，以安康地區栽培最多。
特征
樹形直立，枝條中粗，短而直，皮青灰色，節間直，節距3cm，葉序2/5或3/8，皮孔小，橢圓形，14個/cm2。冬芽短三角形，淺灰黃色，貼生，副芽小而少。葉心臟形，深綠色，葉尖鈍頭或銳頭，葉緣鈍鋸齒，間有重鋸齒，葉基心形，葉長19.4cm、葉幅17.2cm，較厚，葉面稍粗糙，微波皺，有光澤，葉面平伸，葉柄中粗長。雄花，花穗短而多（圖版166）。
特性
陜西省關中地區栽培，發芽期3月22日至4月3日，開葉期4月8—15日，發芽率81%，生長芽率19%，成熟期4月28日至5月5日，是早生早熟品種。秋葉硬化期9月中旬。發條力強，側枝少，每米條長產葉量春127.5g、秋108g，每公斤葉片數春722片、秋242片，葉片占條、梢、葉總重量的52%，年畝產葉量1940kg。葉質中等，含粗蛋白質23.55—27.78%，可溶性糖10.75—11.58%。經養蠶鑒定，萬頭繭層量春4.3kg、秋3.6kg，壯蠶100kg葉產繭量春4.8kg、秋4.4kg。輕感萎縮型萎縮病，中抗黑枯型細菌病r抗旱耐瘠性較強，耐寒性中等。
栽培特點
宜“四邊”栽植，養成中幹樹型。在萎縮型萎縮病多的地區，應重視防病措施。適於秦巴山區栽培。